Invitatie la lectura - cartile lui Laurentiu Badea

Laurentiu Badea tocmai si-a lansat ultima carte - Embers of Atlanta (Scanteile Atlantei). Mai are inca 3 povesti scurte:

1. Cel mai mic spiridus (The Tiniest Elf) - o poveste de Craciun
2. Ramasite (Remains) - o poveste despre pierdere, o poveste cu substrat psihologic
3. Nu ma pacalesti (You don't fool me) - o poveste emotionanta, cu accente romantice

Daca sunteti interesati de vreuna dintre ele, v-o pot trimite gratuit (in romana sau engleza) in pdf, e-pub sau mobi, in schimbul unei recenzii oneste pe Amazon, Goodreads si Google Books.

Cartile se pot gasi pe Google Play Books, Amazon, Kobo, iBooks, Scribd.

Coach.me for healthy habits

Daca vrei sa iti stabilesti obiceiuri sanatoase si sa fii sigur ca le acorzi atentie zilnica, va recomand aplicatia Coach.me. Eu am cateva obiective stabilite de care ma tin de vreo 10-11 luni: exercise, be grateful, develop a writing habit, eat vegan, learn French, meditate, random act of kindness, write a blog post, take a walk outside.

Poti incerca si tu! :) Merge pe iOS, Android si PC.

English:

If you want to establish healthy habits and be sure you pay daily attention to them, I strongly recommend you using the app Coach.me. I have a few objectives on my list which I follow since February: exercise, be grateful, develop a writing habit, eat vegan, learn French, meditate, random act of kindness, write a blog post, take a walk outside.

You can try it! :) It is available on iOS, Android, PC and it is free.

Drob de legume cu seminte

Cei de la Dacia Plant mi-au trimis un pachet cu proteina de mazare cu mix de legume. Am adaptat reteta lor pentru drob de legume pentru a fi vegan. 

Ingrediente: 3 portii

100 g proteina de mazare

200 ml apa calduta

3 linguri seminte chia in 10 linguri apa. Se lasa 30 minute. (echivalentul a 3 oua)

5 catei de usturoi

1 ceapa medie

1 lingurita turmeric

2 cuburi spanac congelat. Le-am lasat la decongelat cam 30-45 minute

sare si piper dupa gust

oregano, boia iute si alte condimente care va plac

Se pun toate in blender, apoi pasta obtinuta se pune in tava unsa cu ulei si tapetata cu fulgi de ovaz, ca sa nu se prinda. Pe deasupra se orneaza cu legume fierte (eu am pus un mix de legume cu cartofi la fiert) dupa preferinte si un mi de seminte (dovleac si floarea soarelui). 

Se tine la cuptor (foc mediu) cam 15 minute.

L-am servit cald, mi s-a parut foarte satios. Are proteine, omega 6, omega 3, vitamina C si alti nutrienti. 

Pofta buna!

Bulgărași raw vegani / de post gata in 15 minute

Pentru că nu mă pricep la chestii sofisticate si ma ia cu dureri de cap cand vad liste lungi de ingrediente si multe operatiuni, prefer cat mai simplu, rapid si ieftin.

M-am gandit ca fiind iarna, ar merge niste bulgarasi cu fulgii de nuca de cocos de la SanoVita.

Deoarece imi plac mult smochinele confiate si am in permanenta acasa fructe uscate, am pus in blender urmatoarele ingrediente, pentru 20-22 bulgarasi.

Ingrediente:
200 g fructe uscate (eu am pus 125 g smochine, 8 curmale si cateva merisoare). Smochinele sunt bogate in calciu, iar merisoarele nu se prea blenduiesc si raman bucatele mai mari, ceea ce va da un gust aparte bulgarasilor.
150 g lapte soia (sau cum simtiti la blender, astfel incat sa iese o pasta groasa, modelabila, dar nu lichida)
1 lingurita cacao
2 lingurite unt de arahide (puteti si fara, dar leaga mai bine). Eu iau tot de la SanoVita.
1 lingurita scortisoara
200 g fulgi ovaz (1 cana)

Toate se pun in blender si se mixeaza bine, apoi se modeleaza bulgarasii. Mie mi-au iesit cam 21-22. Se dau prin fulgi de cocos din belsug si apoi se pun la rece pentru a se mai intari. O parte i-am mancat nepusi la rece, au fost buni, dar mai moi, iar altii i-am lasat o noapte intreaga. A doua zi, erau mai inchegati si la fel de buni.

Va recomand sa ii serviti cu ceai verde, cacao sau lapte vegetal.
Acesti bulgarasi au multi nutrienti, nu au zahar, ulei sau faina si nu sunt procesati si plini de chimicale sau aditivi.

Pofta buna si Sarbatori fericite. Sa ninga cu bulgarasi! :)

Pizza vegana/de post cu ciuperci, peperoncino si masline

Imi place pizza foarte mult si nu am gasit decat un restaurant in Craiova care are in meniu pizza de post/vegana (Davids Pizza). Desi e bine sa ai de unde comanda cant esti grabit sau ai musafiri, tot pizza facuta de mine si Laurentiu este mai buna. Poate pentru ca are dragostea ca ingredient secret, who knows? :)

Ingrediente:

blat pizza (eu il cumpar, verificati sa fie de post, am luat de la Lidl si de la Auchan, e cam 2-3 lei)
ciuperci (4 ciuperci mici, cu cotor) taiate feliute subtiri
o jumatate de ceapa taiata felii subtiri
masline verzi taiate subtire
boabe de porumb
sos de rosii condimentat, ca baza pentru blat
oregano presarat peste ingrediente la final
ardei iute peperoncino (acesta e un alt ingredient secret, care ii da o savoare deosebita). E iute, deci puneti ponderat, in functie de gustul vostru. Sunt cele rosii in poza si a fost peste medie ca iuteala, dar foarte bun.

Pofta buna si Craciun fericit! :)

Macaroane cu branza vegane/de post

Am urmarit mai multe retete de MacnCheese cum zic americanii si am adaptat-o in functie de ingredientele pe care le aveam la dispozitie.

Ingrediente 4 portii
300 g paste integrale din grau (melcisori sau alt tip de macaroane vegane) de la SanoVita
200-250 g caju crude, nesarate
condimente (rozmarin, sare, piper, boia iute, oregano, turmeric, cardamon)

Turmericul da culoarea mai galbena, eu nu am avut si nu am pus dar a iesit ok sosul.

Am pus caju-ul in blender, am adaugat putina apa, condimentele si apoi am mixat bine pana la formarea unui sos. Eu l-am lasat putin mai gros, deoarece pe paste se mai topeste si se omogenizeaza foarte bine. In plus, l-am putut folosi si pe paine, ca un fel de unt de caju.

Am pus crema de caju in borcan inchis bine si a rezistat 3 zile fara sa se altereze.
Fierbeti pastele, le scurgeti, adaugati crema de caju si gata!
Gustul este de caju laptos, daca intelegeti ce vreau sa spun si mie mi-a placut. Pofta buna!

Briose vegane/de post cu nuca de cocos

Recent, am cumparat o tava din ceramica pentru briose de la Auchan (42 lei). Deoarece luasem o cantitate consistenta de fulgi de nuca de cocos de la SanoVita, m-am gandit sa incerc o reteta de briose. Dupa papilele mele, rezultatul este delicios.

Ingrediente 12 briose:

300 g faina integrala de grau de la SanoVita

300 ml lapte vegetal (eu am folosit marca Joya, lapte de soia)

1 pliculet praf de copt

1 pliculet zahar vanilat

1 lingurita scortisoara sau mai mult, dupa preferinte

7 lingurite zahar brut de la SanoVita

5 linguri ulei de masline extravirgin

40 g nuca de cocos fulgi de la SanoVita

plus nuca de cocos pentru ornat briosele. 

Am amestecat toate ingredientele pana s-a facut densa compozitia, dar usor de luat cu o lingura si pusa in tava de briose. Formele nu se pun chiar pline, deoarece o sa creasca. 

Am dat la cuptor cam 20 minute jos si 5-6 minute sus. Folositi o scobitoare pentru a vedea daca sunt coapte. Eu am dat la foc mediu. 

Au iesit niste briose consistente, delicioase si nu s-au prins deloc in tava de ceramica. Mi se pare mai buna decat formele de silicon. Pofta buna!

In 30 minute, aveti un desert vegan sau de post foarte bun si mai sanatos decat ceea ce gasiti in comert. 

Arta Panusii - Corina Matei

Astazi, la Cercul de Marketing pe care il organizez pentru studentii mei, am cunoscut-o pe tanara Corina Matei, care face papusi din foile de porumb. Am ramas cu adevarat impresionata si am cumparat un ornament de Craciun ca amintire pe care l-am agatat deja in brad :)

Daca va plac si doriti si voi, o gasiti pe Facebook - Arta Panusii. Mie mi se pare extraordinar ceea ce face. 

Cel mai mic spiridus - o poveste gratuita de Craciun

Cel mai mic spiridus a fost scrisa de Laurentiu Badea acum vreo 5 ani, ca un cadou pentru mine. Desenul de pe coperta este, de asemenea, realizat de Laurentiu. Este o poveste calda de Craciun, care va va incanta pe dvs si familia dvs. Dati-i o sansa. 

Pe Laurentiu il gasiti pe Facebook sau Amazon, iar in perioada sarbatorilor, cartile in romana sunt gratuite: Scanteile Atlantei, Cel mai mic Spiridus, Ramasite, Nu ma pacalesti. 

Cartile se pot gasi pe Google Plus Books, iTunes, Kobo, Scribd, Amazon. 

Daca va place sa cititi, intrati pe Goodreads sa devenim prieteni. 

Supa crema vegana/de post cu broccoli si linte rosie

Nu stiu daca denumirea corecta este supa crema dar este o mancare foarte cremoasa :)

Initial, am vrut sa fac salata cu broccoli si linte rosie, dar m-am razgandit. Am pus broccoli la abur 15 minute, lintea rosie la fiert (400 g in 800 ml apa) tot 15 minute.

Apoi le-am amestecat in blender cu diverse condimente: cimbru, garam masala, cardamom, fulgi de drojdie inactiva, boia iute, sare si piper, seminte de in macinate.

Am decorat cu masline, rosii si cimbru proaspat. A iesit foarte gustos! E prima oara cand fac asa ceva, mai ales spontan si fara nicio reteta.

Lintea rosie am luat-o de la Sano Vita la 1 kg, la fel si fulgii de drojdie si semintele de in.

Reteta sanatoasa, bogata in proteine, satioasa, fara niciun pic de ulei.

Pofta buna!

Mancare vegana/de post cu linte rosie

Ador lintea rosie deoarece se gateste rapid, spre deosebire de fasole, naut, mazare, orez, etc si este foarte nutritiva.

Daca vreti sa stiti ce substante nutritive aduce, aruncati un ochi mai jos:

Ingrediente pt 4 portii generoase ca cea din prima poza sau 5-6 mai micute, deoarece lintea e foarte satioasa.

400 g de linte rosie
1 ceapa
chimen
garam masala, turmeric sau cardamom
2 ardei Kapia
cimbru
o conserva rosii sau cam 400 ml suc de rosii facut acasa
2 catei de usturoi
sare, piper si boia iute dupa gust

Spalati lintea si o lasati la inmuiat cateva minute. La mine, in 10-15 minute s-a dublat in volum.

Puneti putin ulei de masline in tigaie, boabele de chimen, ceapa, usturoiul si ardeiul tocate marunt, apoi lintea si o cana de apa, condimentele si sucul de rosii. Amestecati continuu si lasati cam 20 minute. Daca nu mai este apa, mai completati si lasati pe foc pana cand lintea absoarbe tot lichidul. Puteti sa o serviti si mai lichida, lintea oricum in 15 minute e gata.

Presarati cimbru sau patrunjel proaspat si niste fulgi de drojdie inactiva daca aveti.

Pofta buna!

Pizza vegana/de post

In apropiere de Mos Nicolae, am facut pizza din nou si a iesit geniala.

Ingrediente
blat de pizza (puteti sa il si faceti). Caut un blat care nu are decat faina, sare, ulei, fara alti conservanti
2 ciuperci
masline
ardei gras rosu si verde
boabe de porumb
broccoli
3 felii de branza topita din migdale
sos de rosii
rosie mica taiata felii

Se pune sos de rosii pe blat, apoi toate ingredientele si la final branza topita. Se da la copt si, la final, se serveste cu un zambet pe chip, intr-un moment de mindfulness (sau, altfel spus, se savureaza fiecare inghititura).

Pofta buna si stati sanatosi! Va las aici si un mic cadou - cartea Scanteile Atlantei, gratuita doar in decembrie.

Scanteile Atlantei de Laurentiu Badea, gratuita de sarbatori!

Sunt foarte bucuroasa ca Laurentiu Badea, scriitor si grafician, a publicat cartea Scanteile Atlantei si in limba romană. Doar in decembrie, o puteti downloada de pe Google Play gratuit sau pe KOBO, unde va puteti loga cu Facebookul si nu va cere cardul ca pe Google. 

Genul este crime-drama. Eu am citit-o si mi-a placut foarte mult, atat de mult incat as dori o continuare sau un film. 

Cartea se gaseste si in limba engleza pe Amazon. Daca va place acest cadou lasati o recenzie pe Goodreads sau pe platforma de unde luati cartea. 

Pagina autorului este Laurentiu Badea - Writer and Graphic Designer. Laurentiu este editorul si graficianul revistei Cronica Studentului FEAA Craiova. 

Lectura placuta si sarbatori fericite din partea mea si a lui Laurentiu. 

Milkshake vegan cu pere si scortisoara

Dupa milkshake-ul cu mere, am zis ca merge si unul cu pere, mai ales ca acestea sunt deja dulci si nu am incercat niciodata. Pedalam pe bicicleta mea magnetica atunci cand mi-a venit ideea. :)

Ingrediente 2 portii
2 pere coapte
1.5 lingurite scortisoara
400 ml lapte vegetal

Se mixeaza totul in blender si se savureaza in atmosfera sarbatorilor care vin, langa o persoana draga.

Cadoul ideal de ziua mea

Este pentru a doua oara cand aud de Asociatia Little People Romania. Au avut o campanie acum un an, cred, împreuna cu Lidl unde pentru jucariile sau rechizitele cumparate se dona un leu pentru copiii bolnavi de cancer. Am cumparat si eu cateva lucruri pentru a sustine aceasta cauza. 

Ii multumesc Alexandrei Popa, studenta mea, care mi-a dat aceasta idee de a-mi darui ziua de nastere in favoarea unei cauze.

La inceput de an 2018 este ziua mea de nastere si m-as bucura ca cei care ar vrea sa imi daruiasca ceva sa daruiasca pentru aceasta cauza. Si 10 lei conteaza pentru acesti tineri.

Dedic aceasta campanie varului meu pe care l-am pierdut in 2003 din cauza acestei necrutatoare boli, bunicii pe care nu am cunoscut-o și prietenului Flavius Policala, care a plecat, recent, dintre noi. 

Cand cineva ne paraseste, suntem pusi in fata efemeritatii noastre si realizam ca tot ceea ce avem este PREZENTUL, clipa de fata, aici si acum. Restul nu mai conteaza. Sa nu irosim ceea ce avem si sa le spunem celor dragi cat de mult inseamna pentru noi si sa le multumim pentru ceea ce sunt. 

Fiti sanatosi si daruiti dragoste si zambete in jurul vostru!

Puteti contribui la aceasta cauza aici: http://thelittlepeople.galantom.ro/fundraising-pages/view?id=5165#.WiUqeRzSfXk.facebook

Eu, dupa donarea coditiei pentru femeile cu cancer mamar

Daca vrei sa faci acelasi lucru de ziua ta, intra aici http://galantom.ro/

Milkshake vegan cu mere si fulgi de ovaz

Stim cu totii ca e bine sa mancam mere, dar uneori nu avem chef de rontait, asa ca acest milkshake vegan este perfect.

Ingrediente 2portii
2 mere medii
3 linguri cu varf de fulgi de ovaz (optional, daca nu doriti consistenta)
2 lingurite de scortisoara
2 cani lapte vegetal (400 ml)
4 curmale uscate pt a fi mai dulce

Se pun in blender si se mixeaza bine, apoi se servesc la un film de Craciun :)

Pofta buna!

Aventuri în Africa

Eram, în sfârșit, în autocarul care avea să ne ducă în savana africană. Plănuisem de un an de zile acest safari. Eu și prietenii mei eram entuziasmați. Deoarece drumul era lung, am început să privim trailere ale filmelor care urmau să se lanseze. Ne-a atras atenția "Jumanji: Welcome to the Jungle", un film de aventură care avea să se lanseze pe 29 decembrie 2017. 

Ne-am amuzat copios și deja ne veniseră câteva idei năstrușnice despre cum avea să fie excursia noastră prin Africa. Mă și vedeam un Dwayne Johnson neînfricat, salvându-i pe toți cu inteligența și forța mea.  

Prietenii mei au zis că putem încerca să jucăm Jumanji pe telefon, în rețea. Nici nu auzisem de un astfel de joc, dar părea interesant. Era un fel de joc de cărți, în care fiecare era un personaj cu super-puteri. Eu eram tipul cu ideile, bun la toate și ingenios, Moose arunca niște lasere, Shelly avea niște ochelari cu vedere nocturnă, iar Ruby crea iluzii optice. 

Ne-a prins serios jocul, până când șoferul anunță că avem pană și trebuie să schimbe cauciucul. Văzându-ne îngrijorați, ne-a spus că mai avem ceva de mers până la Parcul Național Amboseli, acolo unde știam că vom urmări felinele, rinocerii și zebrele în mediul lor natural. Șoferul tocmai schimbase cauciucul când am văzut apropiindu-se un leu uriaș, cu o coamă cât tot autocarul. Ne-am panicat cu toții, însă eu și Ruby am realizat că putem salva grupul. I-am spus că putem folosi cauciucul defect pe post de momeală. Eu trebuia să îl arunc în direcția leului, iar ea să creeze iluzia unei bucăți imense de carne crudă și apetisantă. Nu știam dacă va merge, dar am aruncat cauciucul cu toată puterea în direcția felinei. 

Șoferul ne-a spus să urcăm repede în autocar și să plecăm. Nu înțelegea de unde apăruse leul sau unde îi dispăruse cauciucul cel vechi. Am respirat ușurați când am văzut că ne-am îndepărtat simțitor de pericol. Ne-am petrecut ziua în liniște, făcând poze și selfie-uri și lăsând jocul deoparte. Seara nu aveam prea multe de făcut, așa că, fără să ne vadă ghidul, am început iar să ne jucăm. În toiul nopții, Shelly ne spune că niște păianjeni uriași se apropie de noi. Noi nu vedeam nimic prin întunericul de smoală, dar am simțit niște vibrații puternice ca și cum un gigant ar zgudui pământul. 

L-am trezit pe Moose și i-am spus să își pună în funcțiune laserele pentru că avem nevoie de ajutor. A distrus o parte dintre păianjeni, dar ceva nu funcționa cum trebuie. Păreau că se înmulțesc sau revin la viață. În momentul acela, am realizat că totul începuse când am lansat jocul pe telefon. Am intrat în telefonul fiecăruia, timp în care Moose, Shelly și Ruby încercau să îi țină la distanță. Am șters profilurile de joc și totul a început să devină încețoșat... 

-Hei, somnoroșilor, vizităm și noi ceva? se aude în apropiere vocea solemnă a ghidului. 

Eu și prietenii mei am renunțat să mai deschidem telefoanele, așa că i-am stresat pe ceilalți intrând în toate pozele lor. 

Articol scris pentru SuperBlog 2017

Zambetul din cutie, sansa si magie!

De ceva vreme, am intrat in spiritul sarbatorilor si ma trezesc cu Magic FM. Deoarece voiam sa donez niste hainute si jucarii, dar nu stiam cum, cui si unde, urechile mele au tresarit la auzul Zambetului din cutie, un concert umanitar organizat de Asociatia Sansa Ta. Dl de la radio zicea ca daca nu suntem din Bucuresti, sa contactam asociatia si sa vedem cum putem dona. Bucurie mare, am contactat asociatia pe Facebook, au fost foarte prompti si mi-au dat adresa, pe care v-o dau si eu voua daca vreti sa faceti o bucurie. 

Asociatia Sansa Ta

Comuna Chiajna, Jud. Ilfov

Sat Rosu, str Livezilor, nr.12

Puteti pune coletul prin posta sau curier. Eu am preferat curier pentru a fi sigura ca ajunge la timp. Am pus o cutie mare de 9 kg cu haine, jucarii, plusuri si cateva carti. Sper ca cineva sa se bucure. 

Bucurati si voi un copil! 

Carte veganism: cum, ce, de ce?

Daca vreti sa intelegeti de ce e mai bine sa ai o dieta bazata pe plante (vegana), iti recomand cartea doctorului Michael Greger - Cum sa nu mori, care, spre deosebire de alti nutritionisti sau medici care apar pe la noi pe la TV, iti da toate studiile medicale care s-au facut vreodata pe acel subiect.

Dupa ce am vazut documentarul What the Health si am citit aceasta carte, stiu ca cea mai inteleapta decizie e sa fii vegan. Pana si sportivii de performanta spun ca refacerea are loc mult mai rapid daca se hranesc cu o dieta bazata pe plante si nu pe produse animale.

45 produse vegane de la Sanovita cu 135 lei

E a doua oara cand comand produse de la Sanovita. Deoarece mi-au dat un nou voucher de 10%, am comandat de 150 lei ca sa nu platesc transport, iar dupa reducerea de 10%, a ramas sa platesc 135 lei.

Am primit 44 de produse comandate și un bol cadou.

Paste fainoase integrale din grau scurte 300 g (toate pastele au 300g), 2,39 lei
unt de alune - pasta crocanta, 375 g, 6,46 lei. Ador acest unt de alune.
quinoa alba, 250 g, 2 bucati, 9,94 lei
paste fainoase integrale din secara rustic, 2,63 lei
8 pachete cu rondele din orez si glazura de cacao, deci cam 32 rondele, 13,08 lei
2 kg faina integrala grau, 9,90 lei
1 kg tapioca perle, 8,96 lei
paste integrale din grau si secara, scoici, spirale, rustic si melcisori (6 pungi), 2.63 pachetul de secara, 2.39 cel de grau
unt de alune-pasta cremoasa, 6.46. Favorit!
merisor confiat, 100 g, 3,59. Foarte bune, le folosesc la micul dejun in bolul cu fulgi de ovaz.
cus-cus 200g, 2,47
ghimbir confiat 100g, 4,43
nuca cocos, 250 g, 4.79 lei
1 kg naut boabe, 9,7 lei
2 pungi de covrigei vanilati, 3,06
4 pungi covrigei cu tarate si chimen, 6,19 lei. Foarte buni si dietetici! 
bautura vegetale din nuca de cocos 400 ml, 2 bucati, 7,04
ceai menta, 2,02. Il savurez zilnic.
crema vegetala din nuca cocos, 400 ml, 2 bucati, 11,75
seminte de floarea soarelui (150g), 1,64 lei. Geniale in salate sau pe Bread Sticks.
eco sticks secara integrala, 45 g, 1.49 lei.
veggie delights nutmeat 14,16 lei (mie nu mi-a placut, dar imi place sa testez)

M-am axat pe produse integrale si cat mai sanatoase. Inca mai am produse de la comanda de acum 2 luni.

Bread Sticks vegane/de post

Nu știu cum să le zic in romana, poate saratele sau sticksuri, deși nu sună intocmai.

Ingrediente
aluat de pizza lasat un pic la crescut (puteti sa il si faceti)
jumatate se unge cu putin ulei de masline
jumatate se unge cu sos de rosii condimentat
Jumatatea cu sos de rosii se presara cu masline si rozmarin
Jumatatea cu ulei se presara cu seminte de chia, in, floarea soarelui, susan si chimen

Se da la cuptor si apoi se savureaza. Au iesit foarte pufoase.

Clatite vegane/de post cu capsuni

Ingrediente similare cu cele pentru clatitele nevegane. 

Se inlocuieste laptele cu lapte vegetal (de soia), faina alba cu cea integrala, se adauga si seminte de in macinate si fulgi de drojdie inactiva, pentru a inlocui oul. 

Se servesc cu capsuni si sucul de la capsuni, in stilul clatitelor americane. 

Visul american... doar un vis?

Sunt în anul doi de facultate și visez adesea la vacanța de vară. Prietena mea, Anda, mă trezește din reverie și îmi zice: nu mergem noi la vară în State? Un pic buimacă, o întreb: State ca în Statele Unite ale Americii? 

Văzând că m-am prins, Anda începe să îmi povestească de cei de la CND Vacanțe Speciale, care îți oferă oportunitatea de a pleca în SUA cu programul work and travel. Suna destul de bine, iar ideea de a-mi petrece vacanța cu work and travel și de a trăi visul american îmi surâdea din ce în ce mai mult. 

I-am contactat pe cei de la CND Vacanțe Speciale și am cerut mai multe informații despre program. După încheierea discuției, eram convinse că Work and Travel Vacanțe Speciale este ceea ce ne dorim, având ocazia de a cunoaște o nouă cultură, de a ne face prieteni din toată lumea și de a transforma visul american în realitate. 

Sunt multe formalități de îndeplinit, dar, ajutați de agenție, totul va fi mai ușor. Ne pun la dispoziție până și cursuri gratuite de limba engleză, organizează interviul cu angajatorul și programează interviul pentru viză. Primul lucru la care m-am uitat pe site a fost secțiunea cu testimoniale. Imaginile cu tineri care vizitaseră America mă incită, trezind spiritul de aventurieră din mine. 

Unde să lucrăm?

Ne-am înscris în program și, deși mai sunt câteva luni bune până la plecare, putem să visăm. În primul rând, trebuie să ne gândim cam în ce domeniu am vrea să lucrăm. Accesând lista cu joburi, am văzut o imagine de vis de la Comfort Suites, în Lake George, New York. Au mai multe locuri de muncă, dar Breakfast Attendant mi s-a părut destul de potrivit pentru mine. Îmi place să le zâmbesc oamenilor dimineața și sunt foarte sociabilă. Sunt flexibilă, însă, și orice poziție disponibilă în cadrul hotelului m-ar bucura. 

Interesant la acest program este că trei luni muncești și o lună călătorești. Dar cele trei luni nu trebuie privite ca o corvoadă sau ca pe ceva lipsit de atractivitate, deoarece sunt sigură că simplul gest de a respira aer american, de a vorbi în limba engleză cu turiștii, de a face poze răsăritului, apusului și colegilor de la muncă mă vor face să simt că trăiesc o aventură. Îmi și imaginez prietenii pe care mi-i voi face. Să cunoști oameni din toate colțurile lumii, să înveți câte ceva din cultura lor, să încerci să spui Mulțumesc sau Te iubesc în limbile tuturor celor întâlniți pe tărâm american reprezintă o experiență minunată. Și, cu toate acestea, luna destinată excursiilor este cea mai așteptată de toți cei care vor o vacanță specială. 

Ce vizităm? 

Avem avantajul că CND Vacanțe Speciale este agenție de turism și ne poate pune la dispoziție câteva idei de circuite. Ne-au prezentat câteva variante, dintre care m-a atras foarte mult cea de 14 zile. Cu siguranță, va fi o adevărată aventură să vezi marile obiective turistice din SUA în doar două săptămâni. 

Pe lista mea și a Andei se afă o listă de obiective turistice pe care vrem să le bifăm: 

1. New York-ul cu Empire State Building, Statuia Libertății, Central Park, Wall Street. Dintre toate acestea, mă fascinează foarte mult renumitul parc new yorkez, pe care l-am văzut în atâtea filme americane sau despre care am citit în cartea omonimă a lui Guillame Musso. Mă și imaginez pierzându-mă printre aleile parcului, schimbând impresii cu alți tineri din toate colțurile lumii, privind rățuștele din parc și fredonând New York, New York de Ryan Adams. 

2. Orașul îngerilor - Los Angeles, centrul industriei filmului. Sunt dependentă de filme și seriale, motiv pentru care vizitarea Hollywood-ului este unul dintre obiectivele mele favorite. 

3. Marele Canion. Nu știu dacă voi avea curajul să pășesc pe SkyWalk, podul de sticlă lansat în 2007 pentru turiștii care vor să vadă canionul de la 1300 de metri  printr-un geam de sticlă, dar sună palpitant. 

4. Las Vegas. Cine nu vrea să ajungă acolo? Am văzut cu toții cum se distrează tipii din filmul Hangover. Cazinourile, cluburile, celebra fântână Bellagio, arhitectura clădirilor, amalgamul de oameni și spiritul colorat al vieții de noapte sunt, cu siguranță, o atracție pentru oricine. 

5. Deși marile firme ca Google, Apple sau Facebook își au sediul principal în California, mi-ar plăcea să vizitez orice sediu al lor sau măcar să fac câteva poze cu exteriorul. Suntem conectați la tehnologie și folosim zilnic serviciile sau produsele acestor mari companii americane. 

Mai sunt multe de vizitat în SUA, de exemplu Cascada Niagara aflată la granița cu Canada, dar, în funcție de timp și de buget, vom încerca să găsim cel mai bun traseu împreună cu CND Vacanțe Speciale. Sunt sigură că vom avea o vacanță extraordinară, plină de aventură, adrenalină, multe selfie-uri și poze cu noii noștri prieteni.

Work and Travel este o experiență extraordinară pe care trebuie să o încerci. Vei munci, vei călători, te vei distra, vei face poze, vei lega prietenii, dar, în cele din urmă, Work and Travel este despre tine, despre călătoria ta spre un TU mai bun, mai curajos, mai plin de viață, lipsit de prejudecăți și mai bine pregătit pentru viață. Visul american nu este doar un vis, poate deveni realitate. 

***Scris pentru SuperBlog 2017

Orez cu spanac - vegan/de post

Ador garam masala, asa ca am inceput sa experimentez cu orez si spanac si e delicios.

Ingrediente: 4 portii
ulei masline
ceapa rosie
usturoi
1 cana orez brun
1 litru apa
garam masala
spanac

Se prajeste putin ceapa si usturoiul, apoi se adauga orezul brun si apa, se lasa la fiert 40 minute. Cu vreo 10-15 minute inainte, puneti spanac congelat (2 bucati). Daca aveti proaspat, cu 5 minute. Adaugati garam masala (amestec indian de condimente).

Se serveste cu fulgi de drojdie, masline, tofu, rosii sau ce va place. Am facut si varianta fara spanac aici, dar mi-a placut mai mult cu spanac.

Orez cu ardei - mancare vegana/de post

Ingrediente 3-4 portii
o cana de orez brun
1 litru de apa
garam masala - amestec de condimente specific bucatariei indiene (il ador)
1 ardei gras sau Kapia
ceapa
usturoi
ulei de masline

Optional:
fulgi de drojdie
masline
tofu

Se prajesc ceapa si usturoiul in ulei, apoi se adauga orezul si apa. Se lasa la fiert cam 40 minute, se adauga garam masala si la final se presara fulgii si maslinele. Am servit cu rosii si tofu cu chimen.

Pofta buna!

Cartofi cu usturoi si mamaliga la gratar

O mancare rapida, gustoasa si hranitoare.

Ingrediente:
Cartofi
Ceapa
Usturoi
Ulei de masline
Condimente preferate (oregano, marar, turmeric)
Fulgi de dojdie inactiva

Se prajeste ceapa si usturoiul in putin ulei de masline, apoi se adauga cartofii taiati felii si apa cat sa-i acopere. Se lasa acoperit pana sunt gata cartofii.

Se serveste cu fulgi de drojdie inactiva deasupra si mamaliga pe gratar. Pofta buna!

Eu și Buni

Mirosul de cozonac și căldura din sobă mă atrag spre lumi necunoscute, subțiind din ce în ce mai mult distanța dintre mine și Perry Crandall. Perry este un tânăr de 31 de ani pe care lumea îl consideră un retardat, deoarece a avut ghinionul să obțină un rezultat sub limita inferioară la testele de inteligență. Empatizez cu el, deoarece întotdeauna am urât etichetele pe care atât de ușor le pun unii oameni. Nu mi-au plăcut niciodată regulile, clasificările și tendințele de omogenizare. Suntem diferiți, dar asta nu ne face nici mai buni, nici mai puțin buni. Primisem cartea Loterie de la un prieten și o adoram.  

În timp ce așteptam ca bunica să îmi aducă o felie de cozonac, aud o voce: 

-Hei, Perry! Ce numere ai băgat la loto? Cineva are numerele câștigătoare, dar nu i se dă de urmă. 

-O să verific mai târziu. 

După ce îmi închei programul de lucru la magazinul de ambarcațiuni, urc în apartamentul meu. Caut bucata de hârtie cu numerele de la loto. Mă uit în ziar, apoi din nou la hârtie, apoi din nou în ziar... Îl sun pe cel mai bun prieten al meu, Keith, să-i spun. Mă întreabă: 

-Cât ai câștigat? Să nu mă faci să mă ridic de pe canapea degeaba. 

-12 milioane de dolari, îi spun încurcat, neștiind dacă asta îl va face să se ridice sau nu de pe canapea. 

-Stai acolo, Per, vin imediat. 

Am mers cu mașina lui Keith toată noaptea, deoarece banii se ridicau din alt oraș. După ce am intrat în posesia banilor, Keith mă întreabă: 

-Ce vrei să cumperi acum? Un televizor, o mașină de spălat, haine? Dacă aș avea banii tăi, mi-aș schimba rabla asta. 

-Să mergem la librărie. Vreau să îmi cumpăr cărți. Crezi că or să îmi ajungă banii? 

-Per, ai câștigat 12 milioane de dolari și primul lucru pe care vrei tu să îl cumperi sunt cărți? 

-Da. 

Keith oprește camioneta în fața librăriei și mă așteaptă afară. Mă plimb derutat printre cărți și, în cele din urmă, aleg trei: Corpul nostru, Știința în viața cotidiană și Cum să gestionăm bugetele. Keith se uită chiorâș la mine. E cel mai bun prieten al meu, dar sunt unele întrebări pe care nu pot să i le pun. Am încercat o dată, dar nu a mers prea bine. Mi-a spus să cumpăr un manual de anatomie. Când am văzut cartea Corpul nostru, am știut că acolo voi găsi răspunsurile la întrebările mele. 

Când Keith m-a adus acasă, i-am spus că plătesc eu benzina și i-am înmânat banii. Deschide ochii mari și îmi spune: 

-Per, mi-ai dat prea mult. 

-Prea mult pentru o camionetă nouă? 

Keith mă strânge puternic în brațe și ne luăm la revedere. A doua zi, mă duc la lucru cu gândul să îl ajut pe Gary, patronul magazinului. Ușa se deschide și apare o clientă. Mă întreabă zâmbind:

-Nu ești cumva Perry Crandall, cel care a câștigat la loto? 

-Ba da, îi răspund timid. 

-Nu ai cumva un pix cu numele tău sau vreun suvenir? 

-Nu avem, dar vă putem oferi tot ce doriți în materie de ambarcațiuni. 

După plecarea clientei, deschid cartea Cum să gestionăm bugetele și încep să mi se aprindă beculețe. Pun mâna pe telefon și dau o comandă destul de mare. Gary sigur va fi fericit. 

A doua zi, Gary intră nervos în magazin și întreabă: 

-Perry, știi ceva de comanda asta? E o sumă uriașă, cred că e o greșeală. Suntem magazin de ambarcațiuni, nu de haine.  

-Eu am făcut comanda. Dar stai liniștit, am citit cartea asta și cred că o cheltuială ca aceasta ne va aduce un venit mare. Dacă greșesc, voi cumpăra eu totul. 

Sosește marfa, o aranjăm frumos și așteptăm clienții. Tricourile cu mesajul Dacă Perry Crandall poate, și tu poți!, pixurile și șepcile se dau în câteva zile. Gary, văzând o doamnă care nu mai găsește tricouri, mă ceartă:

-Perry, te rog să comanzi mai multe. Ți-am spus să verifici stocurile. 

-Imediat.

Gary îmi spune amical: 

-Bunica ta mi-a zis să am grijă de tine, dar se pare că te descurci și singur. Îți mai trebuie o fată. 

-Mulțumesc, Gary. Doar am citit cartea asta cu bugetele și am fost atent la ce spun clienții. Cât despre prietenă, încă încerc să înțeleg partea cu corpul meu. 

-Totul va fi bine. Ai început să ai succes și, pe zi ce trece, văd că ești și mai arătos. Acolo ce carte ai? 

-Știința în viața cotidiană. Mie și lui Buni ne plăceau documentarele. Când citesc cartea asta, îmi aduc aminte de Buni. O întreb: Buni, de ce e cerul albastru? și apoi citesc răspunsul în carte și o simt lângă mine. 

.........

O voce mă strigă... E Buni...  

-Hei, somnorosule! Ți-am adus cozonac. 

Scris pentru SuperBlog 

Milkshake vegan cu fructe de padure si spanac

Pentru ca nu reusesc suficient de mult sa includ spanacul in mancare, am zis sa fac un smoothie.

Ingrediente 2 porti
150 g fructe de padure
400-500 ml lapte soia
10-12 frunze de spanac
scortisoara
6-8 curmale
seminte de chia, in
fulgi de drojdie inactiva

Se pun in blender si se mixeaza bine. Se mai adauga lapte daca vi se pare prea gros. Mie imi place mai consistent.

Se poate presara scortisoara sau seminte de in macinate deasupra. A iesit delicios.

Marketing Afiliat cu 2Parale

Am folosit platforma 2Performant inca de pe vremea cand se numea 2Parale. Off topic: ma bucur ca au schimbat denumirea de 2Parale, desi pe vremea aia cam atat faceam si eu. M-am inscris de curiozitate si niciodata nu faceam ceva sustinut in acest sens. Mai distribuiam pe Facebook pentru familie, prieteni, dar cam atat. Dar am luat vreo 200-300 lei si de pe 2Parale, asta pentru ca dadeau un bonus de 100 lei parca la prima retragere. Nu aveam un blog sau o pagina de Facebook, doar contul meu personal de Facebook. 

Apoi, am trecut la 2Parformant, in 2016 mi-am reactivat blogul, i-am facut pagina de Facebook, dar tot pe Facebook postam. Anul acesta, insa, am scris un articol pe blog si primul comision venit din partea cuiva care nu imi era ruda sau prieten si accesase blohul nu Facebookul a fost de vreo 0.6 lei parca. Ce fericire! Venise un comision de la un strain, de pe blogul meu? Gasit probabil pe Google. Am inceput, apoi, sa postez mai des pe blog reduceri la produse care ma intereseaza si pe mine, Vola (pe vremea cand era in program), Elefant, Libris, Nemira, Evomag. Am facut cateva comisioane dragute de Black Friday anul trecut (pe Vola), dar multe dintre ele s-au anulat, din cauza anularii comenzilor. 

Apoi, cu Elefant fac ceva mai multa treaba. Nu investesc deloc in promovare si tot ceea ce fac este pentru ca postez reduceri care ma intereseaza, sa zicem maxim 5 minute/zi, cam 30 minute pe saptamana. Si tot nu am avut incredere in mine. In august, eram in concediu si aveam net cat sa accesez mailul. Pe 9 august, am inceput sa primesc vreo 6-7 mailuri unul dupa altul ca am generat vanzari si am inregistrat comisioane de 13 euro, 18 euro, 5 euro si tot asa, cam 50 de euro in vreo 2 zile. Nu am spus nimanui, sa ma laud sau ceva, pentru ca eram aproape sigura ca e o greseala. In plus, nu ma puteam bucura deoarece ma gandeam ca isi vor anula comenzile si nu voi primi nimic. In octombrie, insa, Elefant a aprobat si platit mare parte din acele comenzi, iar acum am in contul 2Performant 370 lei pe care pot sa ii scot si inca vreo 150 lei in stand-by (aprobati sau in pending). 

Stiu ca sunt unii care fac mult mai multi bani si poate parea un fleac ce zic aici, dar pentru 5 minute pe zi in care postez o reducere pe blog sau Facebook, 300-400 lei la cateva luni imi suna extraordinar. Unii muncesc mult mai mult pe banii aceia. Adica am un salariu destul de bun, decent si marketingul afiliat este pentru mine distractiv, desi ii apreciez pe cei care fac din asta un job real. 

Trecand peste povestea mea, acum o luna parca, am vazut ca 2Performant a lansat si Affiliate Ranking, unde poti vedea ce loc ocupi. Cam deprimant daca esti in coada, dar, cum eu vad partea plina a paharului, ma bucur de orice crestere. Desi acum, cand a inceput provocarea Blogal Initiative si 2Performant, eram pe locul 199, am fost luna trecuta pe 160 sau cam asa ceva. Intre timp, multe comisioane vechi au fost respinse pe motiv de comanda anulata si rankingul meu a scazut la 199, dar se imbunatateste. Acum sunt pe 194, la doar dupa cateva zile de cand am inceput monitorizarea special pentru aceasta provocare. 

Briose cu dovleac in forma de dovleac horror :)

Daca am facut pizza cu dovleac, am zis sa fac si niste briose tematice de Halloween si de Ziua Internationala a Veganilor.

Ingrediente pt 10 briose
200 g piure dovleac (dovleac fiert si pasat, cu scortisoara, turmeric, oregano, sare, piper, boia sau ce va place, dupa gust)
200 g faina integrala
1 lingurita praf de copt cu sofran
4 lingurite zahar brut din trestie de zahar (de la Sanovita)
scortisoara dupa gust, eu am pus si in piure
3 linguri ulei masline extravirgin
4-5 linguri lapte soia

Aluatul trebuie sa aiba o consistenta potrivita, nici prea tare, nici prea moale (nu cade din lingura). Acesta se toarna in formele de briose (am in forma de dovleac pentru Halloween) si apoi se presara ce doriti (seminte, fulgi de cocos). Eu nu am pus nimic deoarece se intorc invers pentru forma de dovleac :)

Pofta buna!

Se dau la copt 30 minute sau in functie de cuptor (testul scobitoarei).
Dupa ce se racesc, devin mai consistente si mai bune.

Alte retete cu dovleac: pizza cu dovleac si naut, smoothie cu dovleac.

Pizza cu dovleac si naut

Daca am avut un dovleac urias de la ai mei, am zis sa fac:
- dovleac copt
- smoothie cu dovleac copt (reteta aici)
-pizza cu dovleac si naut de Halloween
- ciorba cu dovleac
-briose cu dovleac (imediat pe blog)

Blatul de pizza l-am cumparat.
Apoi am intins blatul, am pus piure de dovleac (fiert si pasat, cu condimente ca oregano, scortisoara, sare, piper, boia, dupa preferinte). Dupa aceea, am pus feliute de ceapa rosie, felii de rosii, masline, felii de ciuperci si naut din belsug (naut fiert, condimentat cu turmeric, cimbru, oregano si alte condimente, dupa preferinte). Am presarat fulgi de drojdie inactiva si am pus la cuptor aproximativ 20 minute, in functie de ce cuptor aveti.

Am servit cu sos de tomate si un pahar de vin rosu demi-dulce Feteasca Neagra de la Beciul Domnesc. :)

Secretul supraviețuirii

Era o dimineață însorită și tot ceea ce simțeam era un gol uriaș. Am început să hoinăresc pe străzi în căutarea a ceva... Postere de filme și reclame orbitoare îmi treceau ca într-un carusel prin fața ochilor. Mi-a atras atenția noul film care rula la cinema, Beyond Skyline. Privind posterul, mi-am dat seama că era un SF destul de interesant și m-am gândit că e o alegere bună pentru seara aceea de 3 noiembrie 2017.

La cinematograf

Eram obosit, dar dorisem să îmi anesteziez singurătatea cu un film care să îmi trezească emoții, lăsându-mi adrenalina să îmi curgă prin vene. În plus, mă delectam privind-o pe Bojana Novakovic pe marele ecran, una dintre simpaticele actrițe din serialul Rake. M-a impresionat filmul prin starea de alertă în care m-a lăsat până la final. Eram ca un arc și începeam să mă simt viu. Era un bun mod de a-mi încheia ziua. 

Invazia

Eram în pat și meditam la film, când, deodată, am auzit o bubuitură puternică. Am crezut că era un cutremur, dar luminile din fața casei mi-au dezvăluit adevărul. Am ieșit în curte, unde creaturi uriașe încercau să îmi prezinte planul lor de cucerire a planetei. Dar ce voiau de la mine? Comunicam greu cu ei, deși aveau un aparat care traducea mormăiturile lor în limbajul meu. 

Am înțeles că voiau să distrugă omenirea și să se mute pe Terra, deoarece planeta lor era atacată de un virus. Știau că eram cercetător și încercau să negocieze cu mine salvarea planetei. Numai că mie nu îmi păsa nici de oameni, nici de mine, nici de ei și planeta lor. Așa că așteptam să se încheie totul mai repede. 

Dezvăluirea 

Văzuseră că tortura nu merge, ba chiar îmi producea o stare euforică, așa că mi-au arătat pe ecranul uriaș din sala de control o fetiță. Semăna cu Lia, dar nu avea cum. Lia murise. O femeie, care semăna cu fosta mea soție, o strigă: Lia, trebuie să dormi, mâine ai concursul de dans. 

Nu, nu! E imposibil. Știu că avusesem o cădere nervoasă și pierdusem custodia, apoi agenția pentru care lucram mi-a comunicat că Lia și fosta soție dispăruseră. Lucram la ceva top secret și nu mai eram eu de ani de zile. Vorbeam singur și stăteam în subsolul casei... apoi, dintr-odată, agenția m-a concediat și mi-a închis toate porțile. 

În timp ce simțeam că mă topesc într-un foc infernal la gândul că Lia ar putea să trăiască și apoi să moară la o singură apăsare de taste, încercam să găsesc o soluție. Într-o clipă, lumea părea să aibă valoare pentru mine. Trebuia să o salvez pe Lia, deși exista posibilitatea ca ei să se joace cu mintea mea. 

Secretul 

În timp ce lumea era sub asediu, iar eu eram captiv, mă simțeam ca o furnică în mâinile unui uriaș. Oasele păreau să mi se frângă și aerul era de nerespirat. Le-am spus că voi găsi leacul, dar am nevoie de un bolnav și de laboratorul meu. Cumva, ființele astea mari îmi aminteau de cineva. Am lăsat ideea să se piardă într-un colț al minții, pentru că agenția îmi spusese că sunt nebun, iar uneori credeam și eu asta. I-am explicat comandantului navei că nu o să poată intra în laborator, pentru că nu ar avea loc și că trebuie să îmi aducă un tânăr, care să poată încăpea în casă, fără a distruge totul. 

A doua zi, eram în laborator cu tânărul extraterestru ale cărui semne vitale erau slabe. Deși nu eram înconjurat de tentaculele umede ale comandantului, știam că eram monitorizat. Cu toate acestea, Lia trăia și trebuia să fac totul pentru a o salva. Am început să fac diverse teste și să revăd însemnările dinainte de a fi internat. Multe documente lipseau, probabil luate de agenție, dar un cod se tot repeta... când l-am descifrat, mi-am adus aminte totul. În urmă cu doi ani, luasem contact cu o ființă extraterestră, similară ca fizionomie cu cei care ne invadaseră acum. Ajunsesem prieteni și comunicam telepatic. Într-o zi, noul meu prieten mi-a spus că lucrează într-un laborator, iar soția lui s-a infectat. Împreună, am reușit să găsim antidotul. Apoi, am mai avut o singură discuție în care mi-a mulțumit, mi-a spus că se numește Si Pu și că îmi rămâne dator. 

Prieteni sau dușmani?

Am încercat să îl contactez pe Si Pu, folosind diverse semnale, dar nu am reușit. Tânărul mormăia ceva, în mod repetat. Deodată, am început să îl aud pe Si Pu în mintea mea. I-am spus că am nevoie de ajutor, deoarece o specie extraterestră vrea să ne distrugă, dacă nu găsește leacul pentru boala de care sufereau. Într-o secundă, am putut vedea tot ce se întâmplase acum doi ani: Si Pu crease acel virus. Erau în război civil și o parte a populației hotărâse mutarea pe o planetă apropiată. Tatăl tânărului din fața mea, comandantul Ri An, încercase să găsească noi planete pe care să poată supraviețui, deși el voia, de fapt, să salveze planeta copilăriei sale. Si Pu nu mai folosise comunicarea telepatică de teama de a nu fi descoperit. Înțelesese acum că trebuie să mă ajute să salvez Pământul, așa cum eu îl ajutasem să o salveze pe soția lui. 

Puterile telepatice erau rare printre extratereștrii de pe planeta Ronia. Tânărul avea același dar ca Si Pu. L-am ajutat să ajungă la navă, unde i-a spus tatălui său că știe care este antidotul, dar nu îl va dezvălui decât cu o condiție: va merge pe planeta lui Si Pu și va asigura pacea între planete, căsătorindu-se cu fata acestuia. Ri An a acceptat pactul, renunțând și la atacul Terrei. 

O nouă zi

Era o dimineață însorită și tot ceea ce simțeam era fericire. Ușa se deschide și Lia mă îmbrățișează, spunându-mi că a luat Premiul I la concurs. O strâng puternic în brațe, ca și cum aș fi pierdut-o și acum aș fi revăzut-o după mult timp. Secretul meu este Lia. 

Articol pentru SuperBlog 2017

Vegan Pumpkin Milkshake

Daca e toamna si e Halloween maine, am zis sa prepar diverse chestii cu dovleac. Dupa ce am mancat dovleac copt, am zis sa fac 2 portii de Milkshake cu cele 2 felii ramase.

Ingrediente 2 portii

2 felii dovleac copt

2 cani lapte soia

1 lingurita unt de arahide (optional)

fulgi de drojdie inactiva (optional)

seminte de chia 4 lingurite

1 lingurita seminte in macinate

cateva seminte de in, floarea soarelui, dovleac, susan (optional)

Pt decor, optional, niste merisoare.

Ingredientele se pun in blender si se mixeaza pana la obtinerea unei consistente cremoase. 

Gustul este cremos, puternic si nu e dulce. Daca il vreti mai lichid, mai puneti lapte, daca il vreti dulce puneti zahar brun sau cateva curmale, iar daca il vreti mai acrisor, puneti cateva fructe de padure sau putina lamaie. 

Soluția pentru o zi productivă se găsește La Fântâna

Începutul 

Până acum câțiva ani, apa lipsea din viața mea. Desigur, consumam lichide, într-o formă sau alta, dar alegeam mereu variante nesănătoase, iar dacă părinții îmi spuneau că apa este cea mai bună, credeam că sunt ei depășiți și nu știu ce vorbesc. În 2015, am fost în Italia vreo două luni, cu o bursă de cercetare, și am stat la niște rude. Acolo, băuturile carbogazoase erau foarte scumpe, iar apa se cumpăra cu baxul și era mult mai ieftină. 

Întoarsă acasă, am devenit mult mai conștientă de ceea ce înseamnă o viață sănătoasă pentru mine și, treptat, am început să fac trecerea de la băuturi carbogazoase pline de zahăr la APĂ, din care și noi suntem formați și fără de care nu am putea trăi. Dacă nu mă hidratez corespunzător, obosesc mai repede, mă doare capul, nu am energie, iar digestia este îngreunată.

Soluția pentru o zi productivă 

Deoarece am foarte multe zile în care predau 6-8 ore fără oprire, am nevoie de apă, alfel rămân fără voce. Sunt momente destul de dese în viața noastră, în care nu putem căra după noi o sticlă de apă de 2 litri și avem nevoie de o variantă mai convenabilă. Pentru că sunt o mare consumatoare de apă, m-am documentat pentru a alege cea mai bună variantă și am ales să cumpăr 6 baxuri de apă de izvor la sticle PET de 0,5 L.

Am ales această variantă deoarece îmi place să iau decizii fundamentate. 72 sticle la prețul de 96.5 lei înseamnă 1.34 lei pe sticlă, ceea ce mi se pare un preț extraordinar pentru o sticlă pe care o poți lua foarte ușor cu tine (la serviciu, la sală, în parc, la cumpărături, la școală). 

Apa a devenit pentru mine soluția pentru o zi eficientă. Am mai multă energie și fac o grămadă de lucruri pe care înainte nu reușeam să le fac: merg la lucru, desfășor proiecte extracurriculare cu studenții, fac sport zilnic, scriu pe blog zilnic de 8 luni, scriu la noua mea carte de dezvoltare personală, fac cercetare, particip la conferințe internaționale, mă plimb prin parc, citesc cărți de nutriție și sănătate și multe altele. Dacă vrem ca organismul să funcționeze, trebuie să îi dăm apă. 

Apa în viața mea

Pentru mine, apa a devenit foarte importantă și face parte dintr-un ciclu de schimbări pozitive pe care le-am adus în viața mea. Am trecut la o dietă bazată pe plante și mai puține alimente procesate. În același timp, am crescut consumul de apă pe care am ajuns să o beau cu plăcere, așa cum nu credeam că este posibil pe vremea când nu consumam aproape deloc apă. Până și la gătit sau la prepararea unui ceai, folosesc apă plată îmbuteliată, deoarece nu mă pot baza pe apa de la robinet. 

Schimbându-mi obiceiurile alimentare din respect pentru trupul meu, am trecut și la reducerea amprentei de carbon, reciclând toate sticlele de apă. Din grijă pentru mine, am grijă și de mediu. 

Mi-am cumpărat și o bicicletă de cameră pentru a face sport chiar și în zilele înnorate. Acest lucru a dus la creșterea consumului de apă, iar sticla de 0.5 L este nelipsită, pentru că este mult mai comodă. Un alt lucru interesant pe care l-am aflat e că, uneori, când credem că ne e foame, ne e, de fapt, sete. 

Când auzeam înainte oamenii că beau apă plată de drag, mă gândeam că exagerează. Documentându-mă despre nutriție și sănătate, am descoperit că papilele gustative se adaptează la ceea ce mâncăm sau bem. Deci, cu cât consumi mai mult un anumit aliment sau o anumită băutură, cu atât îți va plăcea mai mult, respingând schimbarea. Când consumam multe sucuri dăunătoare, nu îmi plăcea apa. De când am înțeles că este în joc sănătatea mea, am început să beau mai multă apă și a început să îmi placă. Nu mai suport gustul sucurilor și setea îmi este potolită doar de apă. 

Pe cei care vor să facă trecerea de la sucuri nesănătoase la apa de izvor, i-aș sfătui să încerce să pună câteva felii de castravete sau citrice în pahar și să se bucure de aceste arome. Oricum ai consuma-o, nu uita să te hidratezi! Suntem APĂ și avem nevoie de APĂ pentru a trăi și pentru a fi productivi. 

***Articol pentru SuperBlog 2017