45 produse vegane de la Sanovita cu 135 lei

E a doua oara cand comand produse de la Sanovita. Deoarece mi-au dat un nou voucher de 10%, am comandat de 150 lei ca sa nu platesc transport, iar dupa reducerea de 10%, a ramas sa platesc 135 lei.

Am primit 44 de produse comandate și un bol cadou.

Paste fainoase integrale din grau scurte 300 g (toate pastele au 300g), 2,39 lei
unt de alune - pasta crocanta, 375 g, 6,46 lei. Ador acest unt de alune.
quinoa alba, 250 g, 2 bucati, 9,94 lei
paste fainoase integrale din secara rustic, 2,63 lei
8 pachete cu rondele din orez si glazura de cacao, deci cam 32 rondele, 13,08 lei
2 kg faina integrala grau, 9,90 lei
1 kg tapioca perle, 8,96 lei
paste integrale din grau si secara, scoici, spirale, rustic si melcisori (6 pungi), 2.63 pachetul de secara, 2.39 cel de grau
unt de alune-pasta cremoasa, 6.46. Favorit!
merisor confiat, 100 g, 3,59. Foarte bune, le folosesc la micul dejun in bolul cu fulgi de ovaz.
cus-cus 200g, 2,47
ghimbir confiat 100g, 4,43
nuca cocos, 250 g, 4.79 lei
1 kg naut boabe, 9,7 lei
2 pungi de covrigei vanilati, 3,06
4 pungi covrigei cu tarate si chimen, 6,19 lei. Foarte buni si dietetici! 
bautura vegetale din nuca de cocos 400 ml, 2 bucati, 7,04
ceai menta, 2,02. Il savurez zilnic.
crema vegetala din nuca cocos, 400 ml, 2 bucati, 11,75
seminte de floarea soarelui (150g), 1,64 lei. Geniale in salate sau pe Bread Sticks.
eco sticks secara integrala, 45 g, 1.49 lei.
veggie delights nutmeat 14,16 lei (mie nu mi-a placut, dar imi place sa testez)

M-am axat pe produse integrale si cat mai sanatoase. Inca mai am produse de la comanda de acum 2 luni.

Bread Sticks vegane/de post

Nu știu cum să le zic in romana, poate saratele sau sticksuri, deși nu sună intocmai.

Ingrediente
aluat de pizza lasat un pic la crescut (puteti sa il si faceti)
jumatate se unge cu putin ulei de masline
jumatate se unge cu sos de rosii condimentat
Jumatatea cu sos de rosii se presara cu masline si rozmarin
Jumatatea cu ulei se presara cu seminte de chia, in, floarea soarelui, susan si chimen

Se da la cuptor si apoi se savureaza. Au iesit foarte pufoase.

Clatite vegane/de post cu capsuni

Ingrediente similare cu cele pentru clatitele nevegane. 

Se inlocuieste laptele cu lapte vegetal (de soia), faina alba cu cea integrala, se adauga si seminte de in macinate si fulgi de drojdie inactiva, pentru a inlocui oul. 

Se servesc cu capsuni si sucul de la capsuni, in stilul clatitelor americane. 

Orez cu spanac - vegan/de post

Ador garam masala, asa ca am inceput sa experimentez cu orez si spanac si e delicios.

Ingrediente: 4 portii
ulei masline
ceapa rosie
usturoi
1 cana orez brun
1 litru apa
garam masala
spanac

Se prajeste putin ceapa si usturoiul, apoi se adauga orezul brun si apa, se lasa la fiert 40 minute. Cu vreo 10-15 minute inainte, puneti spanac congelat (2 bucati). Daca aveti proaspat, cu 5 minute. Adaugati garam masala (amestec indian de condimente).

Se serveste cu fulgi de drojdie, masline, tofu, rosii sau ce va place. Am facut si varianta fara spanac aici, dar mi-a placut mai mult cu spanac.

Orez cu ardei - mancare vegana/de post

Ingrediente 3-4 portii
o cana de orez brun
1 litru de apa
garam masala - amestec de condimente specific bucatariei indiene (il ador)
1 ardei gras sau Kapia
ceapa
usturoi
ulei de masline

Optional:
fulgi de drojdie
masline
tofu

Se prajesc ceapa si usturoiul in ulei, apoi se adauga orezul si apa. Se lasa la fiert cam 40 minute, se adauga garam masala si la final se presara fulgii si maslinele. Am servit cu rosii si tofu cu chimen.

Pofta buna!

Cartofi cu usturoi si mamaliga la gratar

O mancare rapida, gustoasa si hranitoare.

Ingrediente:
Cartofi
Ceapa
Usturoi
Ulei de masline
Condimente preferate (oregano, marar, turmeric)
Fulgi de dojdie inactiva

Se prajeste ceapa si usturoiul in putin ulei de masline, apoi se adauga cartofii taiati felii si apa cat sa-i acopere. Se lasa acoperit pana sunt gata cartofii.

Se serveste cu fulgi de drojdie inactiva deasupra si mamaliga pe gratar. Pofta buna!

Milkshake vegan cu fructe de padure si spanac

Pentru ca nu reusesc suficient de mult sa includ spanacul in mancare, am zis sa fac un smoothie.

Ingrediente 2 porti
150 g fructe de padure
400-500 ml lapte soia
10-12 frunze de spanac
scortisoara
6-8 curmale
seminte de chia, in
fulgi de drojdie inactiva

Se pun in blender si se mixeaza bine. Se mai adauga lapte daca vi se pare prea gros. Mie imi place mai consistent.

Se poate presara scortisoara sau seminte de in macinate deasupra. A iesit delicios.

Briose cu dovleac in forma de dovleac horror :)

Daca am facut pizza cu dovleac, am zis sa fac si niste briose tematice de Halloween si de Ziua Internationala a Veganilor.

Ingrediente pt 10 briose
200 g piure dovleac (dovleac fiert si pasat, cu scortisoara, turmeric, oregano, sare, piper, boia sau ce va place, dupa gust)
200 g faina integrala
1 lingurita praf de copt cu sofran
4 lingurite zahar brut din trestie de zahar (de la Sanovita)
scortisoara dupa gust, eu am pus si in piure
3 linguri ulei masline extravirgin
4-5 linguri lapte soia

Aluatul trebuie sa aiba o consistenta potrivita, nici prea tare, nici prea moale (nu cade din lingura). Acesta se toarna in formele de briose (am in forma de dovleac pentru Halloween) si apoi se presara ce doriti (seminte, fulgi de cocos). Eu nu am pus nimic deoarece se intorc invers pentru forma de dovleac :)

Pofta buna!

Se dau la copt 30 minute sau in functie de cuptor (testul scobitoarei).
Dupa ce se racesc, devin mai consistente si mai bune.

Alte retete cu dovleac: pizza cu dovleac si naut, smoothie cu dovleac.

Pizza cu dovleac si naut

Daca am avut un dovleac urias de la ai mei, am zis sa fac:
- dovleac copt
- smoothie cu dovleac copt (reteta aici)
-pizza cu dovleac si naut de Halloween
- ciorba cu dovleac
-briose cu dovleac (imediat pe blog)

Blatul de pizza l-am cumparat.
Apoi am intins blatul, am pus piure de dovleac (fiert si pasat, cu condimente ca oregano, scortisoara, sare, piper, boia, dupa preferinte). Dupa aceea, am pus feliute de ceapa rosie, felii de rosii, masline, felii de ciuperci si naut din belsug (naut fiert, condimentat cu turmeric, cimbru, oregano si alte condimente, dupa preferinte). Am presarat fulgi de drojdie inactiva si am pus la cuptor aproximativ 20 minute, in functie de ce cuptor aveti.

Am servit cu sos de tomate si un pahar de vin rosu demi-dulce Feteasca Neagra de la Beciul Domnesc. :)