26 septembrie 2018

B12 pentru toamna

Vine toamna si organismul trebuie ajutat. Vitamina B12 este foarte importanta pentru o calitate buna a vietii, lipsa acesteia din organism putand duce chiar la deces. Acum un an, deveneam vegana si am citit foarte multe despre importanta acestei vitamine pentru sistemul nervos si buna dezvoltare a creierului. Poate unii nu sunt vegani sau vegetarieni, insa multi oameni se confrunta cu un nivel scazut al vitaminei B12 in organism, lipsa ei fiind asociata cu oboseala, lipsa de energie, iritabilitate.  

B12 Vital este un supliment alimentar lansat recent in tara noastra, care poate fi gasit in farmacii, iar producatorul WÖRWAG Pharma se remarca printr-un bun renume la nivel mondial. 


Acum este momentul potrivit sa profitam de legume, fructe de sezon, de vitamina B12 si sa ne plimbam pentru a ne lua si vitamina D. Organismul trebuie sa se afle in echilibru in permanenta. Stati zambitori si sanatosi. 

Cu Borsec la licenta

Cand am dat licenta acum multi ani, am primit intrebarea: Ce branduri românesti cunosti? Cu acest gand, m-am trezit de dimineata. Deoarece Borsec se plaseaza pe primul loc in topul brandurilor romanesti, ar fi o idee sa propun o astfel de tema la licenta sau master, pentru studentii mei. Ma bucur ca mi-a venit aceasta idee, ca urmare ca provocarii lansate de Borsec

Anul acesta, am declarat temele, iar una dintre vizeaza Analiza brandurilor românești - studiu de caz: Borsec. 

23 septembrie 2018

Sandwich vegan cu humus si pleurotus

Ingrediente
humus, vedeti reteta aici
franzela sau pave
rosie
ciuperci pleurotus
sos BBQ

Se prajesc putin ciupercile pleurotus tinute anterior la marinat in sos BBQ. Franzela se taie in doua, se foloseste humus dupa preferinte, se pun ciupercile, apoi rosia taiata felii si gata, ai un sanwich delicios. 

Pofta buna. 


22 septembrie 2018

Humus

Imi place mult humusul si am luat adesea de la supermarket, dar lista de ingrediente cu benzoat de sodiu si alte minunatii greu de pronuntat, nu imi dau pace. Asa ca am luat o conserva de naut doar in apa, fara alte ingrediente, pasta de susan (tahini) doar din susan si am preparat humus mai natural, zic eu. Nu stiu cum e reteta originala, dar mie mi-a placut rezultatul. 

Ingrediente
1 conserva naut
1 lingurita tahini
zeama de la o jumatate de lamaie
1 catel usturoi
3 linguri ulei masline
sare, piper, busuioc, turmeric, chimen, boia iute dupa gust
aquafaba (lichidul de la conserva de naut) doar pentru a controla consistenta humusului

Se serveste pe paine cu boia iute si capere, de exemplu. 

Am folosit mixerul vertical de la Tefal, pe care am ajuns sa il folosesc foarte des pentru ca are o putere mare si este compact. 


21 septembrie 2018

Borsec - un design care te inspira

Pentru mine, Borsec este apa pe care o beau zilnic si o folosesc si la gatit, mai ales ca acum gatesc mult mai des, ca vegana.


Dar imi mai place ceva la Borsec. Eu insami cadru didactic specializat pe marketing, privesc aceasta sticla si din punct de vedere al ambalajului, formei, culorii, logoului, tehnicilor de marketing. Astfel, Borsec are un design care te inspira, culoarea albastra fiind o culoare care semnifica viata, sanatatea, vivacitatea, energia, pofta de viata si entuziasmul. 

Bea Regina Apelor Minerale si pune un zambet pe chip! :)