6 noiembrie 2017

Orez cu ardei - mancare vegana/de post

Ingrediente 3-4 portii
o cana de orez brun
1 litru de apa
garam masala - amestec de condimente specific bucatariei indiene (il ador)
1 ardei gras sau Kapia
ceapa
usturoi
ulei de masline

Optional:
fulgi de drojdie
masline
tofu

Se prajesc ceapa si usturoiul in ulei, apoi se adauga orezul si apa. Se lasa la fiert cam 40 minute, se adauga garam masala si la final se presara fulgii si maslinele. Am servit cu rosii si tofu cu chimen.

Pofta buna!


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Ti-a placut? Spune-mi! Imi vei face ziua mai buna?
Nu ti-a placut? Spune-mi! Poate voi imbunatati ceva.
Multumesc! Zambeste! Astazi e o zi frumoasa! :)