Orez cu spanac - vegan/de post

Ador garam masala, asa ca am inceput sa experimentez cu orez si spanac si e delicios.

Ingrediente: 4 portii
ulei masline
ceapa rosie
usturoi
1 cana orez brun
1 litru apa
garam masala
spanac

Se prajeste putin ceapa si usturoiul, apoi se adauga orezul brun si apa, se lasa la fiert 40 minute. Cu vreo 10-15 minute inainte, puneti spanac congelat (2 bucati). Daca aveti proaspat, cu 5 minute. Adaugati garam masala (amestec indian de condimente).

Se serveste cu fulgi de drojdie, masline, tofu, rosii sau ce va place. Am facut si varianta fara spanac aici, dar mi-a placut mai mult cu spanac.

Orez cu ardei - mancare vegana/de post

Ingrediente 3-4 portii
o cana de orez brun
1 litru de apa
garam masala - amestec de condimente specific bucatariei indiene (il ador)
1 ardei gras sau Kapia
ceapa
usturoi
ulei de masline

Optional:
fulgi de drojdie
masline
tofu

Se prajesc ceapa si usturoiul in ulei, apoi se adauga orezul si apa. Se lasa la fiert cam 40 minute, se adauga garam masala si la final se presara fulgii si maslinele. Am servit cu rosii si tofu cu chimen.

Pofta buna!

Cartofi cu usturoi si mamaliga la gratar

O mancare rapida, gustoasa si hranitoare.

Ingrediente:
Cartofi
Ceapa
Usturoi
Ulei de masline
Condimente preferate (oregano, marar, turmeric)
Fulgi de dojdie inactiva

Se prajeste ceapa si usturoiul in putin ulei de masline, apoi se adauga cartofii taiati felii si apa cat sa-i acopere. Se lasa acoperit pana sunt gata cartofii.

Se serveste cu fulgi de drojdie inactiva deasupra si mamaliga pe gratar. Pofta buna!

Eu și Buni

Mirosul de cozonac și căldura din sobă mă atrag spre lumi necunoscute, subțiind din ce în ce mai mult distanța dintre mine și Perry Crandall. Perry este un tânăr de 31 de ani pe care lumea îl consideră un retardat, deoarece a avut ghinionul să obțină un rezultat sub limita inferioară la testele de inteligență. Empatizez cu el, deoarece întotdeauna am urât etichetele pe care atât de ușor le pun unii oameni. Nu mi-au plăcut niciodată regulile, clasificările și tendințele de omogenizare. Suntem diferiți, dar asta nu ne face nici mai buni, nici mai puțin buni. Primisem cartea Loterie de la un prieten și o adoram.  

În timp ce așteptam ca bunica să îmi aducă o felie de cozonac, aud o voce: 

-Hei, Perry! Ce numere ai băgat la loto? Cineva are numerele câștigătoare, dar nu i se dă de urmă. 

-O să verific mai târziu. 

După ce îmi închei programul de lucru la magazinul de ambarcațiuni, urc în apartamentul meu. Caut bucata de hârtie cu numerele de la loto. Mă uit în ziar, apoi din nou la hârtie, apoi din nou în ziar... Îl sun pe cel mai bun prieten al meu, Keith, să-i spun. Mă întreabă: 

-Cât ai câștigat? Să nu mă faci să mă ridic de pe canapea degeaba. 

-12 milioane de dolari, îi spun încurcat, neștiind dacă asta îl va face să se ridice sau nu de pe canapea. 

-Stai acolo, Per, vin imediat. 

Am mers cu mașina lui Keith toată noaptea, deoarece banii se ridicau din alt oraș. După ce am intrat în posesia banilor, Keith mă întreabă: 

-Ce vrei să cumperi acum? Un televizor, o mașină de spălat, haine? Dacă aș avea banii tăi, mi-aș schimba rabla asta. 

-Să mergem la librărie. Vreau să îmi cumpăr cărți. Crezi că or să îmi ajungă banii? 

-Per, ai câștigat 12 milioane de dolari și primul lucru pe care vrei tu să îl cumperi sunt cărți? 

-Da. 

Keith oprește camioneta în fața librăriei și mă așteaptă afară. Mă plimb derutat printre cărți și, în cele din urmă, aleg trei: Corpul nostru, Știința în viața cotidiană și Cum să gestionăm bugetele. Keith se uită chiorâș la mine. E cel mai bun prieten al meu, dar sunt unele întrebări pe care nu pot să i le pun. Am încercat o dată, dar nu a mers prea bine. Mi-a spus să cumpăr un manual de anatomie. Când am văzut cartea Corpul nostru, am știut că acolo voi găsi răspunsurile la întrebările mele. 

Când Keith m-a adus acasă, i-am spus că plătesc eu benzina și i-am înmânat banii. Deschide ochii mari și îmi spune: 

-Per, mi-ai dat prea mult. 

-Prea mult pentru o camionetă nouă? 

Keith mă strânge puternic în brațe și ne luăm la revedere. A doua zi, mă duc la lucru cu gândul să îl ajut pe Gary, patronul magazinului. Ușa se deschide și apare o clientă. Mă întreabă zâmbind:

-Nu ești cumva Perry Crandall, cel care a câștigat la loto? 

-Ba da, îi răspund timid. 

-Nu ai cumva un pix cu numele tău sau vreun suvenir? 

-Nu avem, dar vă putem oferi tot ce doriți în materie de ambarcațiuni. 

După plecarea clientei, deschid cartea Cum să gestionăm bugetele și încep să mi se aprindă beculețe. Pun mâna pe telefon și dau o comandă destul de mare. Gary sigur va fi fericit. 

A doua zi, Gary intră nervos în magazin și întreabă: 

-Perry, știi ceva de comanda asta? E o sumă uriașă, cred că e o greșeală. Suntem magazin de ambarcațiuni, nu de haine.  

-Eu am făcut comanda. Dar stai liniștit, am citit cartea asta și cred că o cheltuială ca aceasta ne va aduce un venit mare. Dacă greșesc, voi cumpăra eu totul. 

Sosește marfa, o aranjăm frumos și așteptăm clienții. Tricourile cu mesajul Dacă Perry Crandall poate, și tu poți!, pixurile și șepcile se dau în câteva zile. Gary, văzând o doamnă care nu mai găsește tricouri, mă ceartă:

-Perry, te rog să comanzi mai multe. Ți-am spus să verifici stocurile. 

-Imediat.

Gary îmi spune amical: 

-Bunica ta mi-a zis să am grijă de tine, dar se pare că te descurci și singur. Îți mai trebuie o fată. 

-Mulțumesc, Gary. Doar am citit cartea asta cu bugetele și am fost atent la ce spun clienții. Cât despre prietenă, încă încerc să înțeleg partea cu corpul meu. 

-Totul va fi bine. Ai început să ai succes și, pe zi ce trece, văd că ești și mai arătos. Acolo ce carte ai? 

-Știința în viața cotidiană. Mie și lui Buni ne plăceau documentarele. Când citesc cartea asta, îmi aduc aminte de Buni. O întreb: Buni, de ce e cerul albastru? și apoi citesc răspunsul în carte și o simt lângă mine. 

.........

O voce mă strigă... E Buni...  

-Hei, somnorosule! Ți-am adus cozonac. 

Scris pentru SuperBlog 

Milkshake vegan cu fructe de padure si spanac

Pentru ca nu reusesc suficient de mult sa includ spanacul in mancare, am zis sa fac un smoothie.

Ingrediente 2 porti
150 g fructe de padure
400-500 ml lapte soia
10-12 frunze de spanac
scortisoara
6-8 curmale
seminte de chia, in
fulgi de drojdie inactiva

Se pun in blender si se mixeaza bine. Se mai adauga lapte daca vi se pare prea gros. Mie imi place mai consistent.

Se poate presara scortisoara sau seminte de in macinate deasupra. A iesit delicios.

Marketing Afiliat cu 2Parale

Am folosit platforma 2Performant inca de pe vremea cand se numea 2Parale. Off topic: ma bucur ca au schimbat denumirea de 2Parale, desi pe vremea aia cam atat faceam si eu. M-am inscris de curiozitate si niciodata nu faceam ceva sustinut in acest sens. Mai distribuiam pe Facebook pentru familie, prieteni, dar cam atat. Dar am luat vreo 200-300 lei si de pe 2Parale, asta pentru ca dadeau un bonus de 100 lei parca la prima retragere. Nu aveam un blog sau o pagina de Facebook, doar contul meu personal de Facebook. 

Apoi, am trecut la 2Parformant, in 2016 mi-am reactivat blogul, i-am facut pagina de Facebook, dar tot pe Facebook postam. Anul acesta, insa, am scris un articol pe blog si primul comision venit din partea cuiva care nu imi era ruda sau prieten si accesase blohul nu Facebookul a fost de vreo 0.6 lei parca. Ce fericire! Venise un comision de la un strain, de pe blogul meu? Gasit probabil pe Google. Am inceput, apoi, sa postez mai des pe blog reduceri la produse care ma intereseaza si pe mine, Vola (pe vremea cand era in program), Elefant, Libris, Nemira, Evomag. Am facut cateva comisioane dragute de Black Friday anul trecut (pe Vola), dar multe dintre ele s-au anulat, din cauza anularii comenzilor. 

Apoi, cu Elefant fac ceva mai multa treaba. Nu investesc deloc in promovare si tot ceea ce fac este pentru ca postez reduceri care ma intereseaza, sa zicem maxim 5 minute/zi, cam 30 minute pe saptamana. Si tot nu am avut incredere in mine. In august, eram in concediu si aveam net cat sa accesez mailul. Pe 9 august, am inceput sa primesc vreo 6-7 mailuri unul dupa altul ca am generat vanzari si am inregistrat comisioane de 13 euro, 18 euro, 5 euro si tot asa, cam 50 de euro in vreo 2 zile. Nu am spus nimanui, sa ma laud sau ceva, pentru ca eram aproape sigura ca e o greseala. In plus, nu ma puteam bucura deoarece ma gandeam ca isi vor anula comenzile si nu voi primi nimic. In octombrie, insa, Elefant a aprobat si platit mare parte din acele comenzi, iar acum am in contul 2Performant 370 lei pe care pot sa ii scot si inca vreo 150 lei in stand-by (aprobati sau in pending). 

Stiu ca sunt unii care fac mult mai multi bani si poate parea un fleac ce zic aici, dar pentru 5 minute pe zi in care postez o reducere pe blog sau Facebook, 300-400 lei la cateva luni imi suna extraordinar. Unii muncesc mult mai mult pe banii aceia. Adica am un salariu destul de bun, decent si marketingul afiliat este pentru mine distractiv, desi ii apreciez pe cei care fac din asta un job real. 

Trecand peste povestea mea, acum o luna parca, am vazut ca 2Performant a lansat si Affiliate Ranking, unde poti vedea ce loc ocupi. Cam deprimant daca esti in coada, dar, cum eu vad partea plina a paharului, ma bucur de orice crestere. Desi acum, cand a inceput provocarea Blogal Initiative si 2Performant, eram pe locul 199, am fost luna trecuta pe 160 sau cam asa ceva. Intre timp, multe comisioane vechi au fost respinse pe motiv de comanda anulata si rankingul meu a scazut la 199, dar se imbunatateste. Acum sunt pe 194, la doar dupa cateva zile de cand am inceput monitorizarea special pentru aceasta provocare.