21 septembrie 2018

Borsec - un design care te inspira

Pentru mine, Borsec este apa pe care o beau zilnic si o folosesc si la gatit, mai ales ca acum gatesc mult mai des, ca vegana.


Dar imi mai place ceva la Borsec. Eu insami cadru didactic specializat pe marketing, privesc aceasta sticla si din punct de vedere al ambalajului, formei, culorii, logoului, tehnicilor de marketing. Astfel, Borsec are un design care te inspira, culoarea albastra fiind o culoare care semnifica viata, sanatatea, vivacitatea, energia, pofta de viata si entuziasmul. 

Bea Regina Apelor Minerale si pune un zambet pe chip! :)

15 septembrie 2018

Borsec - un simbol al unui stil de viata

Pentru mine, Borsec este, in primul rand, un simbol. Un simbol al nostru, ca tara, fapt intarit si de noul clasament al revistei BIZ, in care Borsec se plaseaza din nou pe primul loc in top 100 branduri romanesti. 



Ma bucur sa vad ca avem atatea branduri romanesti si ma bucur ca sunt o consumatoare fidela a brandului de pe primul loc. 

Pana in 2015, consumam foarte mult sucuri cu cofeina, ceea ce stiam ca nu este sanatos, dar, devenisem cumva dependenta. In 2015, am plecat cu o bursa de cercetare la Milano pentru 2 luni, si a trebuit sa reduc acest consum, deoarece era foarte scump. La italieni, apa mi s-a parut foarte ieftina, asa ca, de sete, a trebuit sa cresc consumul de apa. 

Intoarsa in tara, am zis sa fac si eu cum vazusem in Italia, sa iau sticle de apa la bax, ca e mai ieftin. Si am mai vazut ceva frumos: acolo oamenii au saci de la primarie, in care recicleaza PET-urile. Umpli sacul, il duci jos si vine o masina sa il colecteze. 

Treptat, am testat tot felul de ape, minerale, plate, insa, in cele din urma, am devenit fidela Borsec. Am incredere in Borsec pentru traditia de peste 200 de ani, pentru ca e brand local si consider ca ar trebui sa sustinem industriile locale. 

Cand iei o decizie sa fii mai sanatos, o sa vezi ca iti vin tot felul de idei sanatoase, pentru tine, familia ta sau mediul in care traiesti. 

Poate va intrebati de ce am atatea sticle pe masa. Mai era una in bucatarie, dar mi-a placut numarul 7. Sticlele de pe masa sunt sticle pe care le duc la reciclat. 

Apa Borsec ma ajuta sa ma hidratez corect, sa gatesc mancarurile vegane sanatoase (pentru ca apa de la robinet iese din ecuatie, fiind plina de clor) si sa am implinirea faptului ca reciclez si contribui la un mediu sanatos. 

O alta decizie sanatoasa care a venit la pachet, a fost sa imi iau o bicicleta de camera pe care pedalez zilnic si sa ma plimb prin Gradina Botanica, fie ploaie, fie soare. Facand aceste schimbari, ce credeti? Am nevoie sa beau si mai multa apa. Borsec, desigur. Poate stiti ca japonezii au scos tara din criza de multe ori, adoptand o atitudine nationalista in consum. Nu spun sa sabotam alte branduri, pentru ca traim intr-o lume globala, dar sa apreciem mai mult ceea ce avem, indiferent ca e vorba de branduri locale sau de ceva mai profund. 

In inchiere, fiti sanatosi la minte, trup si suflet! Aveti grija sa va hidratati corespunzator, sa fiti activi, sa mancati sanatos (multe fructe, legume), sa reciclati pentru ca un mediu curat inseamna sa ai grija de aerul pe care il respiri. 

Nu in ultimul rand, nu uitati sa practicati un exercitiu de recunostinta in fiecare zi. Bei un pahar de apa? Fa din asta un ritual. Stai pe terasa sau in curte, lasa vantul sau soarele sa iti mangaie chipul si traieste acel moment in care apa iti hidrateaza fiecare celula din corp. 

7 septembrie 2018

Milkshake vegan de struguri

Ingrediente 2 pahare de 250 ml

1-2 lingurite seminte in macinate
4 struguri medii sau 6 mai mici (ciorchini). De preferat cu samburi mici. 
600 ml lapte soia

Se pun in blender, apoi se strecoara pentru a elimina samburii. Si gata! Se savureaza la micul dejun sau ca gustare. :) Sa aveti pofta!



6 septembrie 2018

Supa crema de linte

Supa crema de linte rosie se face incredibil de repede. 
Aveti nevoie de linte rosie, apa, ceapa, usturoi, putin ulei de masline, sare, turmeric si patrunjel si leustean sau alte ierburi aromatice care va plac. Puteti adauga si oregano si/sau busuioc. 

Se lasa lintea la inmuiat vreo 10 minute. Se calesc ceapa si usturoiul, apoi se adauga lintea si apa. Se pun si condimentele si se lasa pe foc pana ramane foarte putina apa. In jur de 10-15 minute. 
De obicei se pune apa dublu fata de cantitatea de linte, deoarece absoarbe foarte mult. 

Am folosit mixerul vertical Tefal 3 in 1 si a iesit o supa crema delicioasa in care am pus niste capere si masline verzi. O combinatie delicioasa. Pofta buna!


5 septembrie 2018

Clatite vegane

Am testat mixerul vertical de la Tefal pentru a face mai usor aluatul de clatite. Desi citisem recenzii mai putin bune, telul s-a dovedit rezistent si eficient, desi aluatul a fost mai gros, in stil pancake :)

Ingrediente:
faina
lapte de soia
zahar brut
ulei de masline
tarate de psyllium (o cantitate mai mica, deoarece ingroasa foarte mult)
apa in completare

Se pun ingredientele intr-un vas si se foloseste telul de la mixerul vertical. 

Iata rezultatul. 

3 septembrie 2018

Guacamole - gustos, hranitor si simplu de facut

Am primit spre testare mixerul vertical Tefal QuickChef 3 in 1 si l-am pus la treaba. Cum aveam niste avocado, am zis sa fac un guacamole. 

Am taiat felii 3 avocado, 2 rosii medii, o jumatate de ceapa mica, 1 catel de usturoi, am stors o jumatate de lamaie si am adaugat cateva condimente: boia iute dupa preferinte, sare, piper, oregano si busuioc. Cred ca i-ar mai fi trebuit niste ardei iute proaspat pentru cei care vor mai condimentat. 

Am umplut bolul mixerului cu toate acestea si cand am vazut ca e plin, am avut emotii ca nu o sa le poata toca. Am dat o viteza mai mica la inceput, apoi am crescut progresiv. Surprinzator, s-a facut foarte repede si bine datorii puterii mari de 1000 W. 

Iata si rezultatul. :) Pofta buna!