Milkshake vegan de struguri

Ingrediente 2 pahare de 250 ml

1-2 lingurite seminte in macinate

4 struguri medii sau 6 mai mici (ciorchini). De preferat cu samburi mici. 

600 ml lapte soia

Se pun in blender, apoi se strecoara pentru a elimina samburii. Si gata! Se savureaza la micul dejun sau ca gustare. :) Sa aveti pofta!

Supa crema de linte

Supa crema de linte rosie se face incredibil de repede. 

Aveti nevoie de linte rosie, apa, ceapa, usturoi, putin ulei de masline, sare, turmeric si patrunjel si leustean sau alte ierburi aromatice care va plac. Puteti adauga si oregano si/sau busuioc. 

Se lasa lintea la inmuiat vreo 10 minute. Se calesc ceapa si usturoiul, apoi se adauga lintea si apa. Se pun si condimentele si se lasa pe foc pana ramane foarte putina apa. In jur de 10-15 minute. 

De obicei se pune apa dublu fata de cantitatea de linte, deoarece absoarbe foarte mult. 

Am folosit mixerul vertical Tefal 3 in 1 si a iesit o supa crema delicioasa in care am pus niste capere si masline verzi. O combinatie delicioasa. Pofta buna!

Clatite vegane

Am testat mixerul vertical de la Tefal pentru a face mai usor aluatul de clatite. Desi citisem recenzii mai putin bune, telul s-a dovedit rezistent si eficient, desi aluatul a fost mai gros, in stil pancake :)

Ingrediente:

faina

lapte de soia

zahar brut

ulei de masline

tarate de psyllium (o cantitate mai mica, deoarece ingroasa foarte mult)

apa in completare

Se pun ingredientele intr-un vas si se foloseste telul de la mixerul vertical. 

Iata rezultatul. 

Guacamole - gustos, hranitor si simplu de facut

Am primit spre testare mixerul vertical Tefal QuickChef 3 in 1 si l-am pus la treaba. Cum aveam niste avocado, am zis sa fac un guacamole. 

Am taiat felii 3 avocado, 2 rosii medii, o jumatate de ceapa mica, 1 catel de usturoi, am stors o jumatate de lamaie si am adaugat cateva condimente: boia iute dupa preferinte, sare, piper, oregano si busuioc. Cred ca i-ar mai fi trebuit niste ardei iute proaspat pentru cei care vor mai condimentat. 

Am umplut bolul mixerului cu toate acestea si cand am vazut ca e plin, am avut emotii ca nu o sa le poata toca. Am dat o viteza mai mica la inceput, apoi am crescut progresiv. Surprinzator, s-a facut foarte repede si bine datorii puterii mari de 1000 W. 

Iata si rezultatul. :) Pofta buna! 

Victorii

Anul acesta, are loc cea de-a treia editie a campaniei Mingi in scoli, prin care viitorii campioni de handbal ai Romaniei primesc echipament sportiv. In acest context, cuvantul victorie, victorios ne declanseaza propriile nostalgii legate de victoriile noastre, mai mici sau mai mari. Una dintre principalele victorii pe plan profesional a constituit-o angajarea in urma unui examen foarte greu, in domeniul achizitiilor, dupa o indelunga perioada de studiu a bibliografiei. Cand directorul de Resurse Umane m-a chemat sa imi spuna ca este impresionata de lucrarea mea scrisa (aveam 22 de ani atunci), m-am simtit in culmea fericirii. 

Indiferent de victorii, bucurati-va de fiecare dintre ele, traiti clipa, savurati momentul! 

50 de ani intr-o picatura

Anii trec mai repede decat ne-am dori. Cu ocazia implinirii a 50 de ani de existenta a brandului Galbena de Odobesti, Vincon a lansat o editie aniversara cu o eticheta stilizata. Raspunzand provocarii lor, cum mi-as vedea eu sau tu cel care citesti aceste randuri aniversarea de 50 de ani? Timpul e imprevizibil, pot doar sa spun ca a ajunge la batranete este un privilegiu, iar batranetea, ca si tineretea sunt doar stari de spirit. Ce mai conteaza un rid in coltul gurii daca e acolo pentru ca ai trait emotii sau ai ras cu gura pana la urechi? Ce mai conteaza firele argintii din par, daca sunt acolo sa iti incadreze un chip emotionant si inca inocent in priviri? Ce mai conteaza mainile ridate si subtiri, daca sunt aceleasi maini de care tatal iti spunea ca sunt maini de pianista? 

Mi-ar placea ca aniversarea celor 50 de ani sa fie organizata in jurul celor dragi, lansand o noua carte si avand aproape parintii si partenerul de viata. Ce sunt 50 de ani? O picatura intr-un ocean al timpului nesfarsit, o poza de o nanosecunda intr-un ocean infinit.