Mancare rapida de fasole cu porumb

Daca esti in criza de timp dar ai cateva conserve prin frigider si nu vrei sa mananci o salata rece, arunci totul intr-o tigaie si in 5-10 minute, pranzul sau cina este gata.

Ingrediente pt 4 portii

o conserva de 800 fasole alba

1 conserva de 200 porumb 

1 ardei Kapia

1 lingurita turmeric

fulgi de drojdie inactiva

cateva seminte de in, floarea soarelui, susan si dovleac

1 lingurita ulei de masline extravirgin

tofu taiat bucatele

Se amesteca toate in tigaie, se lasa sa se imbine aromele si se serveste. 

Tofu se poate pune in tigaie sau se orneaza farfuria cu bucatelele albe si delicioase. 

Pofta buna!

Prima zi ca vegan

In prima zi, am comandat suplimentul B12, care se ia de 2 ori pe saptamana, fiind necesar veganilor. Acest produs se lua de stramosii nostri din hrana nespalata sau mancare contaminata cu bacteria care produce B12. L-am luat de pe Vegis, pentru ca am gasit o cutie de 100 tablete, care imi ajunge un an. 

Apoi, am mancat deja un mic dejun, un pranz si o cina vegane, plus trei gustari sanatoase. 

Mic dejun: lapte de orez imbogatit cu calciu si cereale din grau si fructe, imbogatite cu vitamine, inclusiv B12

Pranz: Noodles cu rosii, ceapa, usturoi si ulei de masline si branza tofu cu sare de mare iodata, pentru asigurarea proteinelor, iodului, vitaminei C

Cina: Noodles cu rosii cubulete, usturoi, ceapa, ulei de masline si paine cu 7 seminte

Gustari: banane, rondele din grau expandat de la Sanovita, cafea fara zahar, paine cu 7 seminte prajita. 

Multa apa si un pliculet de magneziu pt un spor de energie. Acesta e doar inceputul, urmeaza ziua 2 cu mai multa documentare, multe ingredinte care asteapta sa fie gatite: ciuperci si tofu la gratar cu salata de rosii si ceapa verde. Delicios!