Delicii vegane

Am descoperit dm drogerie markt Romania :) Stiu ca e deschis de multa vreme in Craiova, dar credeam ca au doar cosmetice, produse de curatenie si nimic alimentar. De sarbatori, am decis sa le fac o vizita si m-am bucurat sa vad ca au niste delicii vegane de la Ambrozia. Ca atare, cadoul de ziua mea (care este maine de fapt) a venit sub forma unor delicii vegane si a unui pachet de carti de la RAO.

Autorul cadoului poate fi citit aici.

Spor la lectura si La multi ani voua! :)

Bilantul anului 2017 pentru mine - Partea a doua

Va povesteam in prima parte cum a fost perioada ianuarie-iunie pentru mine. Initial am vrut sa scriu un singur articol, dar mi-am dat seama ca am multe lucruri frumoase despre care pot sa vorbesc si am incercat sa fiu cat de succinta am putut. 

Iulie 2017

Am continuat cu proiectele mele pentru studenti: Cronica Studentului si Vocea Citorului Craiovean. 

Cel mai important lucru pe care l-am inceput in iulie a fost sa reciclez pentru statia inteligenta de reciclare Sigurec (din parcarea Auchan Craiovita). Au si o aplicatie pe telefon care iti arata cu cat contribui la salvarea mediului. 

August 2017

Am inceput concediul lucrand :) Am fost cu 29 studenti la Ranca, eu fiind responsabila de ei in timpul transportului si pe durata cazarii lor la cabana UCV. A fost un pic stresant pentru ca nu eram chiar in concediu, dar acum imi e dor de momentele alea. In plus, am avut una dintre cele mai frumoase dupa amiezi in compania Alexandrei, studenta mea, cu care am impartasit amintiri dragi. Apoi seara cu focul de tabara, dansurile in jurul focului, Yoga, clubul de carte Vocea Cititorului Craiovean (in deplasare), tinerii din diferite colturi ale lumii... toate acestea sunt amintiri pretioase pentru mine. 

Tot in august, eu si Laurentiu am fost la Rasnov-Bran-Poiana Brasov-Brasov, unde am avut niste peripetii cu masina, dar s-a terminat totul cu bine. 

In timp ce eram la Ranca si nu aveam acces la un calculator, am inceput sa primesc mesaje ca am inregistrat comisioane pe 2Performant. Nu imi venea sa cred deoarece fac totul in joaca, nu dau importanta si doar familia comanda. Am reusit fara niciun efort sa inregistrez 400 lei in acele zile. A fost un cadou neasteptat. 

Septembrie 2017

De ceva vreme devenisem in mare parte ovo-lacto-vegetariana. Adica nu imi placea de mult timp carnea si cred ca vacanta de o saptamana la Ranca a pus capac. Deoarece era meniu fix, ni s-a servit doar carne, prajeli si alte mancaruri grele, astfel ca, ajunsa acasa, tanjeam dupa fructe si legume. 

La 1 septembrie, am devenit vegana (impreuna cu Laurentiu) dupa ce am privit documentarul What the Health si multe altele. Toate articolele despre aceasta experienta (impresii, retete) le gasiti aici. Am castigat si un premiu pe Blogal Initiative, unde am folosit experienta mea de vegan si iubitor de mediu. Prietenii mei sunt SanoVita, Vegis, Dacia Plant :)

A fost o luna a documentarii despre veganism (carti medicale), citind doar in limba engleza. 

Octombrie 2017

Au continuat toate cele 3 proiecte pt studenti: Clubul de carte, Cercul de Marketing si Cronica Studentului FEAA. 

Am reinceput competitia SuperBlog, motivata de locul unde avea sa fie Gala: Poiana Brasov pe care o vazusem si in august, dar speram sa fie zapada in decembrie. 

A fost un pic obositor deoarece am lucrat la 2 articole stiintifice, aveam ore, SuperBlog, proiecte extracurriculare si personal life :) 

Am incercat sa ma detasez si sa economisesc timp neparticipand la discutiile de pe grupul SuperBlog. Acest lucru m-a ajutat sa fiu zen... poate si faptul ca am inceput sa meditez zilnic ma ajuta. Cred ca am inceput prin februarie acest obicei. 

Tot in octombrie, am plantat 2 copaci de la distanta cu ajutorul campaniei initiate de Auchan, urmand principiul de viata Be kind!

Noiembrie 2017

Au continuat cele trei proiecte extracurriculare cu studentii, iar la Cercul de Marketing am avut un numar de magie din partea unui student antreprenor. 

Am castigat o proba SuperBlog la Farmec cu articolul Exista Farmec in bunatate. Cu voucherul de 50 lei mi-am luat 6 produse din magazinul Gerovital. Desi nu am castigat la probele Answear, mi-am facut cadou 3 produse. 

Tot in noiembrie, am publicat reteta Orez cu spanac, care mi-a adus un premiu din partea Dacia Plant. 

Deoarece am vrut sa donez haine, carti si jucarii, am decis sa donez Asociatiei Sansa ta, care apartine unei persoane care a stat la orfelinat. Am donat 9kg prin curier si am platit 50 lei pt curier si cutii. Nu a fost foarte eficient, dar am simtit ca cineva se va bucura de toate jucariile Kinder, hainele, masinuta, plusurile si cartile din colet. 

Pe 23 noiembrie, am fost speaker pe zona de dezvoltare personala la BuzzCamp Craiova. Ador sa le vorbesc tinerilor, iar feed-back-ul venit dupa eveniment a fost unul priceless :) 

Decembrie 2017

Intre 14-18 decembrie, am organizat clubul de carte, am publicat noul numar Cronica Studentului unde gasiti un interviu cu Laura Poenaru, cea care detine franciza 5togo in Craiova, am fost la Gala Super Blog din Poiana Brasov si am tinut si Cercul de Marketing, unde am avut-o invitata pe Corina Matei de la Arta Panusii. Am cumparat si un ornament pentru bradut de la ea. 

Am decis sa imi daruiesc ziua pe platforma Galantom, alegand ca donatiile sa mearga la Asociatia Little People Romania. Mai puteti sa donati si dupa ziua mea, pe 5 ianuarie, desi visul meu era sa strang suma de ziua mea. Se pare ca nu sunt multi doritori, dar am satisfactia ca am incercat. Banii stransi intra in contul Asociatiei, nu in contul meu. 

Tot in decembrie, eu si Laurentiu am decis sa va invitam la lectura. Cine doreste sa ii citeasca povestile in romana sau engleza si sa lase si o scurta recenzie, ni le poate solicita gratuit. Multumim. 

La final de an, am observat ca cele mai cautate si citite retete vegane pe blog au fost Bulgarasii raw-vegani si Briosele vegane. 

Aplicatia care mi-a monitorizat obiceiurile sanatoase este Coach.me. Astfel, am reusit aproape zilnic sa meditez, sa invat Franceza, sa ma gandesc la minim 5 lucruri pentru care sunt recunoscatoare (grateful), sa fac un act de bunatate (kindness), sa scriu pe blog, sa scriu la cartea Scrisori pentru studentii mei (sunt la jumatate), sa ma plimb mai des pe jos, sa fac sport (bicicleta mea smart sau Fit with Mel B pe PS3 si plimbari vioaie). 

In acest an, am donat catre 2 asociatii locale si una din Ilfov, am reciclat, am contribuit la plantarea a 2 copaci, am donat sume de bani pentru persoane bolnave sau am sustinut asociatii care sprijina aceste persoane, am donat par pentru femeile cu cancer mamar, am citit 100 carti, am vizitat Targoviste, Mamaia, Constanta, Suceava, Ranca, Bran, Brasov, Poiana Brasov, Rasnov, am trecut la un nou stil de viata - veganismul. 

Cea mai importanta lectie pe care am invatat-o este sa nu te opresti din daruit daca vrei sa fii coplesit de daruri. Doneaza timp, bani, lucruri, resurse, doneaza fericire! Si nu uita sa fii recunoscator pentru ca ESTI, unii dintre noi nu au acest privilegiu. Fii recunoscator pentru ca familia si prietenii tai SUNT, foloseste mai putin tehnologia cand esti cu ei, priveste-i in ochi, asculta-i si spune-le pentru ce le esti recunoscator! Poate li se va parea ciudat la inceput, daca nu ai mai facut-o, dar, cu siguranta, vor zambi si iti vor multumi la randul lor.

Fii aici si acum, hic et nunc! :)

La multi ani!

Bilantul anului 2017 pentru mine - Prima parte

Uneori luam lucrurile de-a gata si uitam sa ne bucuram pe deplin pentru ceea ce ni se intampla. 2017 a fost un an bun in care am invatat multe si mi s-au intamplat lucruri bune. In plus, i-am avut alaturi pe toti cei dragi mie si asta conteaza cel mai mult. 

In ianuarie 2017, mi-am stabilit provocarea Goodreads: 100 carti citite in 2017, ceea ce s-a si realizat. Daca vreti sa imi fiti prieteni pe Goodreads, ma gasiti aici. 

Tot in ianuarie, am facut si prima comanda Loot Crate, datorita cumnatei mele din Italia care ne-a ajutat cu intermedierea, deoarece Romania nu este pe lista tarilor in care se livreaza. 

Am donat la Bursa Binelui pentru copiii fara parinti. 

In februarie 2017, am mers la Liceul Dimitrie Filisanu din Filiasi pentru promovarea ofertei FEAA. Ca absolventa a acestui liceu, nu pot decat sa imi exprim recunostinta pentru educatia primita si sa ma mandresc cu un astfel de liceu. 

In aceasta luna, am inceput Kindness Challenge pentru mine, in primul rand. Am deciz ca zilnic sau macar saptamanal, sa fac un act de bunatate, sa dau ceva comunitatii, oamenilor, unei cauze, sa ajut intr-un fel sau altul. Am inceput cu donarea coditei catre Fundatia Renasterea pentru femeile cu cancer mamar. 

De la jumatatea lui februarie, scriu aproape zilnic pe blog. 

In martie 2017, mi-am reinnoit abonamentul la Harap Alb Continua, revista de benzi desenate romanesti pentru ca merita si cred in acest proiect. 

Pe 1 martie, am castigat o invitatie la concertul cu Loredana Groza in Craiova. Deoarece am fost doua castigatoare, fiecare a avut o invitatie pentru o singura persoana. Ca atare, am cautat-o pe cealalta doamna pe Facebook si i-am daruit invitatia mea. M-am simtit extraordinar. Am scris pe blog si am etichetat-o pe Loredana Groza pe Twitter. Am vazut dupa 2 zile ca, impresionata de gestul meu, imi oferea posibilitatea sa vin la concert gratuit. 

Am participat la Targul Gaudeamus in Craiova, targ pe care nu il ratez in niciun an si mi-am cumparat cateva carti. Despre strategia mea la acest targ, puteti citi aici. 

In martie, am primit si primul nostru colet Loot Crate, iar unboxingul a scos copiii din noi :) Tot in aceasta luna, am participat la Spring Super Blog, editie unde am castigat un kit ADN de la Momondo, Premiul I la Swiss Solutions. 

Pe 8 martie, un reprezentant Farmec a venit personal sa imi ofere produse cosmetice si un voucher Farmec, cu ocazia deschiderii magazinului Gerovital din Craiova. A fost o surpriza si un cadou foarte frumos. 

Am fost pentru prima data la Teatrul Colibri si l-am vazut pe Marcel Iures in Furtuna. Am avut, de asemenea, o editie muzicala a Cercului de Marketing. 

Aprilie 2017

Am avut editia aniversara a cercului de marketing (2 ani) si tot in aceasta luna, studentele mele au castigat Premiul I la Sesiunea de comunicari stiintifice studentesti de la Timisoara (sectiunea master) si Premiul Special la sectiunea licenta. Nu am putut sa le fiu alaturi, iar Andreea imi lasa un mesaj foarte frumos pe Facebook: Profa, ne pare rau! Nu am luat decat Premiul I :) Ce cadou mai frumos poate exista? Multumesc fetelor! (Alexam Andreea, Mada si Anca).

Am fost invitata la deschiderea Starbucks in Electroputere Mall si am simtit atmosfera primitoare a gazdelor si aroma de cafea. 

Aprilie a fost si luna vinului: am castigat cateva sticle de vin Beciul Domnesc cu aceasta postare si am participat si la o degustare de vin la terasa Planters din Parcul Nicolae Romanescu. 

Se naste ideea Clubului de carte - Vocea Cititorului Craiovean. 

Mai 2017 a fost o luna plina: Gala SuperBlog la Mamaia, timp de 2 zile, prima editie a clubului de carte Vocea Cititorului Craiovean, o noua editie a Cercului de Marketing, unde am strans donatii (jucarii, carti) pt ziua copilului, am participat la concursul Cea mai buna idee de afaceri cu trei echipe minunate de la Filiasi (plus studenti FEAA). 

Am primit kitul ADN de la Momondo si am descoperit ulterior ca sunt 45% italianca/grecoaica. Laurentiu a lansat prima carte pe Amazon - Embers of Atlanta. Talentul lui de grafician se poate vedea si la editarea revistei Cronica Studentului FEAA Craiova.

Tot in mai, am fost invitata la Craiova 2.Online in calitate de blogger.  

Iunie 2017 a fost luna plimbarilor cu studentii: Targoviste si Suceava (unde fetele de la master au luat Premiul pt originalitate). Au fost doua experiente extraordinare: timpul petrecut cu fetele pe tren, in camerele de camin si colindand strazile celor doua orase sunt momente care ocupa un loc aparte in sufletul meu. 

De Rusalii, am fost din nou la Crama Avincis, atrasa de ospitalitatea sotilor Stoica si de frumusetea locului. Tot in iunie, am fost pentru prima data la Opera - Pescuitorii de perle si mi-a placut. 

Am organizat a doua editie a clubului de carte Vocea Cititorului Craiovean. 

Am inceput sa scriu cartea de dezvoltare personala - Scrisori pentru studentii mei. 

In perioada ianuarie-iunie, revista Cronica Studentului a aparut lunar, datorita colaboratorilor si scriitorului si graficianului Laurentiu Badea, care se ocupa de editarea revistei.

In curand si partea a doua :)

Invitatie la lectura - cartile lui Laurentiu Badea

Laurentiu Badea tocmai si-a lansat ultima carte - Embers of Atlanta (Scanteile Atlantei). Mai are inca 3 povesti scurte:

1. Cel mai mic spiridus (The Tiniest Elf) - o poveste de Craciun
2. Ramasite (Remains) - o poveste despre pierdere, o poveste cu substrat psihologic
3. Nu ma pacalesti (You don't fool me) - o poveste emotionanta, cu accente romantice

Daca sunteti interesati de vreuna dintre ele, v-o pot trimite gratuit (in romana sau engleza) in pdf, e-pub sau mobi, in schimbul unei recenzii oneste pe Amazon, Goodreads si Google Books.

Cartile se pot gasi pe Google Play Books, Amazon, Kobo, iBooks, Scribd.

Coach.me for healthy habits

Daca vrei sa iti stabilesti obiceiuri sanatoase si sa fii sigur ca le acorzi atentie zilnica, va recomand aplicatia Coach.me. Eu am cateva obiective stabilite de care ma tin de vreo 10-11 luni: exercise, be grateful, develop a writing habit, eat vegan, learn French, meditate, random act of kindness, write a blog post, take a walk outside.

Poti incerca si tu! :) Merge pe iOS, Android si PC.

English:

If you want to establish healthy habits and be sure you pay daily attention to them, I strongly recommend you using the app Coach.me. I have a few objectives on my list which I follow since February: exercise, be grateful, develop a writing habit, eat vegan, learn French, meditate, random act of kindness, write a blog post, take a walk outside.

You can try it! :) It is available on iOS, Android, PC and it is free.

Drob de legume cu seminte

Cei de la Dacia Plant mi-au trimis un pachet cu proteina de mazare cu mix de legume. Am adaptat reteta lor pentru drob de legume pentru a fi vegan. 

Ingrediente: 3 portii

100 g proteina de mazare

200 ml apa calduta

3 linguri seminte chia in 10 linguri apa. Se lasa 30 minute. (echivalentul a 3 oua)

5 catei de usturoi

1 ceapa medie

1 lingurita turmeric

2 cuburi spanac congelat. Le-am lasat la decongelat cam 30-45 minute

sare si piper dupa gust

oregano, boia iute si alte condimente care va plac

Se pun toate in blender, apoi pasta obtinuta se pune in tava unsa cu ulei si tapetata cu fulgi de ovaz, ca sa nu se prinda. Pe deasupra se orneaza cu legume fierte (eu am pus un mix de legume cu cartofi la fiert) dupa preferinte si un mi de seminte (dovleac si floarea soarelui). 

Se tine la cuptor (foc mediu) cam 15 minute.

L-am servit cald, mi s-a parut foarte satios. Are proteine, omega 6, omega 3, vitamina C si alti nutrienti. 

Pofta buna!