Ingrediente 2 persoane
1 cutie de tofu
1 ardei gras
2-3 catei de usturoi pisati
putin ulei de masline
sare, piper, turmeric (curcumina sau turmericul dau culoare galbena) dupa gust
100-150 ml lapte vegetal
baby spinach
In tigaie, se pune tofu faramitat cu furculita, laptele, condimentele si se amesteca. Apoi se incorporeaza ardeiul gras taiat cuburi, usturoiul pisat si se amesteca pana se incorporeaza bine si se duce laptele. La final sau aproape de final, se adauga si spanacul.
Se serveste cu paine, desi e mai bun cu mamaliga, bucatele de ardei gras, masline sau orice alt tip de legume. Foarte satioasa si foarte gustoasa tofleta.
